醋泡鸡爪夏天物流发出九天才到货，还能吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-20 09:20 标签：

鸡爪,白醋,藕片,芹菜,小米辣,花椒,姜,夶蒜,盐,藕片,味极鲜酱油,柠檬,老干妈水豆豉

    • 鸡爪,泡椒,姜葱,花椒,八角,糖,麻椒,料酒,盐,味精,桂皮

      • 鸡爪,姜蒜,八角，桂皮香叶，,指尖椒,生抽,老抽,柠檬,陈醋

        • 鸡爪,生姜,蒜头,料酒,五香干料,柠檬,青桔,芹菜,洋葱,蒜头,小米椒,生抽,白醋,蚝油,鸡精,盐,花椒粉,白胡椒粉,油辣子

          • 鸡爪,料酒,柠檬,生抽,香醋,盐,味精,馫油,香菜,芹菜,小米辣椒,蒜瓣,姜丝,白糖,洋葱,百香果

            • 鸡爪,子姜,泡椒,干花椒,白酒,柠檬,洋葱,小米椒,鸡精,盐,生姜

              • 鸡爪,柠檬,香芹,香葱,料酒,盐,糖,百香果,芝麻油

                • 鸡脚,姜片、黄酒,青辣椒,大蒜,白砂糖,盐,白醋,生抽,香料,耗油,小米椒,洋葱

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当然可以喜欢的话沾什么都行，没问题

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这陈醋泡鸡爪的做法我是仿照網上一位网友的方法做的，在泡凤爪的时候我另外加了几片柠檬片，鸡爪的味道就特别的清香爽口！我从不吃鸡爪的人也忍不住啃了3個。

原料：鸡爪、陈醋、生抽王、老冰糖、小尖椒、大蒜、香油、柠檬

第1步、将陈醋 生抽 冰糖倒入锅里，中火煮至冰糖完全溶化关火裝盆冷却备用。

第2步、鸡爪剪去指甲洗净后冷水入锅中小火煮熟就行。

第3步、趁煮鸡爪的时间将生姜 大蒜和小尖椒切好备用。

第4步、將煮熟的鸡爪捞出来用凉自来水冲3到5分钟后，将鸡爪浸泡到冰水里10分钟捞出来漓干水份。这一步不能省要不然鸡爪就不脆。

第5步、將泡好冰水的鸡爪加入冷却好的陈醋汁里加入生姜大蒜和小尖椒。

第6步、最后加上几片柠檬片将鸡爪浸泡3到5小时。

第7步、陈醋柠檬泡雞爪吃前淋点香油，味道更好

清野碎碎念：1.煮鸡爪的时候，一定要控制好时间煮久了，鸡爪外皮就破了就不好看了。 2.煮好了的鸡爪一定要用流水冲才能去掉煮熟鸡爪外面的胶质，冲完水后一定记得泡冰水 3.泡好冰水的鸡爪要将鸡爪对半切开后，再浸泡陈醋汁会哽好入味，我自己忘记切了 4.柠檬片无须加太多，我加了5片就很清香了。 5.要想鸡爪味道更好陈醋很重要。

来自 美食天下 清野小食 的作品

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