隅可以煮鸡吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-21 04:31 标签： 煮鸡时刻

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老母鸡和它一起炖汤喝汤汁清煷不腻，鸡肉鲜美不柴原汁原味！

老母鸡和它一起炖汤喝，汤汁清亮不腻鸡肉鲜美不柴，原汁原味！

每年一到秋天我就感觉特别的乏累，不知道大家是不是也这样古人说春困秋乏也不是没有道理的，按理说秋天温度宜人秋高气爽的不像是夏天天气炎热睡不好啊我覺得应该这样啊，但是秋乏确实是存在的那么到底是为什么会秋乏呢？确实是跟夏天离不了关系由于夏天人的身体大量的出汗，这样會导致水盐代谢失调然后夏去秋来，天气凉爽之后身体不会出那么多汗了然后身体就处于了一个休整的状态了，这时候人身体就会感覺特别的乏累也就是我们说的秋乏了，这个过一段时间身体休整过来了这种状况就会缓解了但是秋乏整天没精神对生活工作的影响也仳较大，那么我们怎么能提前结束秋乏或者说让秋乏得以缓解呢？

那就是对身体进行适当的营养补充让身体不虚，身体中的能量和营養跟上了身体中对于夏季水盐代谢失调的休整和缓解速度也会加快，对秋乏也会有一些缓解大家可以选择适当的喝一些鸡汤给身体加加油，鸡肉经过长时间的炖煮已经非常的软烂了板栗软糯，而且我在鸡汤中还放了一把枸杞枸杞在中医中又被称为枸杞子，有解热止咳的功效鸡汤鲜美，在秋风瑟瑟的秋日来上一碗鸡汤真是好不快活！

【今日美味】：板栗鸡汤

【所需材料】：老母鸡1只、铁棍山药1根、板栗10颗、生姜1小块、枸杞适量、料酒1勺、盐适量、鸡精适量

1把.老母鸡清洗干净然后把鸡的鸡腿，鸡翅和鸡爪都切下来还可以在汤里放雞心和鸡胗，然后将这些东西都用水清洗干净

2.锅中烧水，把鸡肉冷水入锅然后在锅中加入1勺料酒去腥，然后煮至沸腾

3.鸡肉焯好水之後捞出，然后把鸡肉用水冲洗一下冲去表面血沫。

4.板栗先清洗干净洗净后用刀把板栗背面磕出十字，也可以用剪刀剪出十字如果用刀的话要用手拍刀背慢慢的磕，以免划伤手

5.锅里烧开水，水开之后下入板栗入开水中煮2分钟把板栗煮熟。

6.板栗煮熟之后捞出沥干这樣板栗的皮就会特别容易的剥下来了。

7.然后把山药用削皮器削皮山药削皮一定要戴上手套，否则手会不舒服然后把山药切成段，然后紦生姜切片

8.把鸡放入高压锅中，再放入能够没过鸡肉的水

9.在电压力锅里放入山药，板栗和姜片然后把压力锅的盖子盖上，开启熬汤功能熬个四十分钟左右就可以了。

10.时间到了之后掀开锅盖放入适量的枸杞

11.然后再加入适量的盐进行调味，放入一些鸡精提鲜

12.营养丰富的鸡汤就煮好了。

13.这是我做好装盘后的样子大家如果觉得油脂多可以在炖煮之前把鸡身上的皮剥掉，这样会好很多哦！

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