【原料】:水、东北红高粱、薏米、小麦、豌豆
【厂商】:辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司
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(此价格来源于网络仅供参考!真实价格请以酒企报价为准)
道光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。在东北人们习惯上把酿酒的的作坊称作“烧锅”。明末清初随着东北人口的增多,“烧锅”在东北大地上开始广泛地建立起来位于交通要道的锦州自然少不了“烧锅”的出现。当时锦州城内*知名的当数“同盛金烧锅”。“同盛金烧锅”创办于清朝嘉庆六年也僦是公元1801年,创始人是锦州城北罗台子屯高士林
在中国,酿酒技术的应用已经有着一千三百多年的历史酿酒过程中需要大量的粮食,“同盛金烧锅”便充分利用锦州的地域优势大量使用当地特有的粮食品种,如锦州的北宁薏米、义县的黑壳儿红高粱等使得“同盛金燒锅”酒品质优异、别具特色,进而形成了具有满族特色的酿酒工艺
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