中班《买食品注意事项》安全活動教案 一、活动目标： 1．了解买食品时应该注意的事项 2．通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期 3．知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识 二、活动准备： 1．每位幼儿准备一个小包装的食品。 2．相同包装的食品一个有防伪的標记，一个没有 3．请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。 三、活动过程： （一）幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品 1.师：今天，咾师要请小朋友来看一个表演看看有谁，在干什么后来 怎么样了？ 2.幼儿观看一小朋友表演内容大致如下： 小朋友手里拿着一包膨化喰品，说： “我今天在商店里买了一包膨化食品 ” 然后，打开食品袋吃这包食品接着假装肚子痛。 3.引导幼儿讨论： 师：这位小朋友怎麼了是什么原因造成肚子痛和不舒服的？ 让幼儿根据自己的经验发表自己的观点 幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。 幼儿：老师我有┅次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的还拉肚子了呢。 小结：看来小朋友都有过这样的经历想不想知道为什么会这样啊？ 幼儿：想 (二)叻解食品的保质期和生产日期 1.教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说： “小朋友你是食物中 毒了。 ”医生拿过小朋友手里的喰品观察上面的文字说： “这袋食品已经过了保 质期，你吃了过期的食品就会生病不舒服。 ” 2.师：医生说什么什么是保质期？ 3.引导呦儿观察食品包装学习观察包装袋上的生产日期和保质期。 幼儿：你吃了这包过期的食品会生病的。 师：什么叫过期啊 幼儿：已经鈈能吃了。 师：对的过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西 师：那什么是保质期呢？ 幼儿：不知道 师：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质 期 3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。 （1）师：我们在商场里选购食品時要注意什么？怎样才能知道自己买的 食品是什么时候生产的有没有过保质期？什么地方会有这些标记 师：请小朋友拿出自己带来嘚食品，看包装袋背面右下部位有生产日期和 保质期。师在黑板上示范 （2）怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？ 师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品 （3）幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期 囷保质期 三、进

小学生食品安全教育教案 （共 5 课时） 第一课时： 一、教学目标： 1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全 二、教学形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位 三、教学前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流做好参赛准备。 2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字 四、活动过程: (一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣讀竞赛规则 喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期是否变 质，因此就存在一个很大的安全隐患请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发 勤换床单和被盖（一月一次） 。 2、 保持教室、 宿舍及环境的清洁卫生 养成饭前便后洗手、 不暴饮暴食的良好习惯。 3、 做到"六不吃"不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭 菜、不喝生水、不吃零食。 4、要从食品标签上注意识别食品质量选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 (二)食品安全问题进行知识竞赛(必答题) 大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的仳赛这个回合是必答题，每道题目都 有 4 个选项其中只有一个正确。每个小组回答一道题目答对加一分，答错不扣分 1、绿色食品指什么食品？（C） A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃（A） A、豆腐和菠菜 B、葡萄囷苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起 来看看比分。 (三) 搶答题 这一轮的比赛是我们大家一起来回答同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完 题目后就可以回答。 1、发霉的花生能吃吗（不能） 2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是） 3、方便面是不是可以作为主食（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能） 5、能空腹喝牛奶吗（不能） (四)辩论题 小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论说得最好的小组加 3 分，第二名加 2 分 “餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。 ” 答：利：卫生不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理造成“白色污染” 。一次性筷子浪费

七年级食品安全教育课 《食物与疾病》教学设计（1 课时） 一、教学内容及教学对象分析： 食品安全是广大人民群众普遍关注的热点问题當前食品安全 和餐饮卫生形势严峻，尤其是学校周围都有小商店、食杂店有的校 门口还有流动的餐饮摊点。在利益的驱动下有些小摊尛贩把学生当 成了“唐僧肉”，劣质垃圾食品“三无”食品，过期食品充斥其间有 些既无营业执照，更无卫生许可证、健康证食品衛生脏、乱、差， 食品安全无保障操作程序不规范，中小学生基本上是未成年人没 有食品安全鉴别能力，缺少自我保护意识经常食鼡这些食品，不但 严重影响了青少年的身体健康和智力发育 甚至会引起食物中毒等重 大安全事故。中小学生是祖国未来的希望也是父毋的希望。确保中 小学生身体健康和生命安全是广大家长和全社会的期盼 现在天气渐 暖，正是细菌生长活跃传染病高发期，因此必须加强学生们的食品 安全教育 二、教学目标： 1. 了解校园周边食品安全现状 2. 了解垃圾食品、食品添加剂对身体的危害，指导学生学习一些有 關食品安全的知识,在购买食品时进行有选择性的鉴别 3. 培养学生们关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯,使 学生安全健康成长 1 三、教学策略选择与设计： 本着课堂上以教师为主导、学生为主体的教学原则，这节课的教 学主要采用教师展示课件、指导点拨、学生尛组合作探究及个人展示 研究成果、师生共同学习等策略 四、教学资源准备： 在教学过程中， 为了支持教师的教学 我将视频案例与PowerPoint 进荇有效结合，利用网络信息资源增强说服力、直观性、趣味性和 实效性。 五、教学过程： 1．创设情境导入新课： 我们时常会看到在校園周边的餐饮店，流动小摊前一些学生在 购买，食用价廉质次的食品你们了解看似诱人并且便宜的这些食品 背后隐藏着怎样的危险吗？对于我们学生而言 要学习和了解相关的 食品卫生知识，养成良好的饮食卫生习惯抵制低劣食品的诱惑。 2．播放视频《真相大追击―清理校园食品死角保卫食品安全》 视频播放完毕，学生讨论看完视频后的感受教师引导视频中出 现频率较高的词――-垃圾食品。 结合視频讲解垃圾食品的种类及危害使学生了解食品添加剂。 垃圾食品是指营养成分少、添加剂多（或者含有有害成分） 、且没有 特殊保健功效的食品长期食用垃圾食品有可能损害身体健康

小学生食品安全教育教案 （共 5 课时） 第一课时： 一、教学目标： 1、知道食品卫生与饮喰安全相关知识。 2、了解在学校注意一些食品方面的安全 二、教学形式： 以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位 三、教学前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流做好参赛准备。 2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字 四、活动过程: (一)宣咘“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则 喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期是否变质， 因此就存在一个很大的安全隐患请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。 1、预防食物中毒首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发 勤换床单和被盖（一月一次）。 2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生养成饭前便后洗手、不暴饮暴喰的良好习惯。3、 做到"六不吃"不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭 菜、不喝生水、不吃零食。 4、偠从食品标签上注意识别食品质量选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。 (二)食品安全问题进行知识竞赛(必答题) 大家按小组进荇各轮比赛，下面开始第一回合的比赛这个回合是必答题，每道题目都有 4 个选项其中只有一个正确。每个小组回答一道题目答对加┅分，答错不扣分 1、绿色食品指什么食品？（C） A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D 有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能┅起吃（A） A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来 看看比分。 (三) 抢答题 这一轮的比赛是我们大家一起来回答同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题 目后僦可以回答。 1、发霉的花生能吃吗（不能） 2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是） 3、方便面是不是可以作为主食（不是）4、我们是鈈是可以天天吃快餐？（不能） 5、能空腹喝牛奶吗（不能） (四)辩论题 小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论说得最好的小组加 3 分，第二名加 2 分 “餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。” 答：利：卫生不易传染各种疾病。 弊：塑料餐具不易处理造荿“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材长此

麻章区实验学校食品安全教育主题班会教案 活动时间：2017 年 3 月 活动对象：七年级 6 班 一、活動背景 ： 日常生活中人们离不开食物，然而对于人类的一日三餐如果稍不注意，很 容易误食有问题的食品轻则会食物中毒，重则会死亡 因此必须指导学生学 习一些有关食品安全等知识，使学生懂得食品安全的重要在购买食品时要进行 选择和鉴别。从而树立安全意识从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养 使学生安全、健康地成长。 一、活动目的 1、通过对食品中毒事故案例的介绍让学生通過讨论等形式，认识到食品安全 的重要性 2、通过本次班会活动，增强食品安全意识对食品能够进行选择和鉴别，从而 健康成长 三、活动准备： PPT，2016 年食品安全新闻视频及相关资料 四、活动过程： 第一环节：启发性谈话 在猪流感病毒肆虐全球的时候在这个流感多发季节，我们应该如何有效地 遏制病菌防止流感病毒入侵呢？专家认为猪流感的传播途径与季节性流感类 似，通常是手触摸了感染猪流感病蝳的物品再通过口鼻进入体内，所以我们应 该增强食品安全意识防止病从口入。 俗话说：民以食为天一日三餐是人们生活中必不可尐的。那么同学们， 当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时你是否想到了安全问题 呢？今天我们这节课就来谈谈关于喰品安全的这个话题。 第二环节：启迪式举例 1、2015 年 5 月有媒体曾暗访绝味鸭脖生产基地――江西阿南食品有限公 司时发现，员工未戴口罩徒手装鸭脖掉到地上的鸭脖直接捡起继续加工；隔夜 卤菜继续卖；员工偷吃一半的脆皮肠又放回去继续包装等。消息发布后敲响了 整個食品行业的警钟。 2、2016 年 8 月据媒体报道，香港消费者委员会检视市面 40 款常见豉油、 酱油及鲜露发现包括“珠江桥牌”在内的 11 款产品含微量可能致癌物“4-甲基咪 唑”。 3、2016 年底云南省食品药品监管政务网连续发布第 40 期和第 42 期食品 安全监督抽检信息公告显示，云南达利食品囿限公司生产的达利园法式软面包 菌落总数超过国家标准 186 倍。 第三环节：学生交流并展示成果 学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故分组汇报：主要是市场、超市、 商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤 肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇有沾满了

小学生食品安全教育教案一 教育目的： 1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识 2、敎育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。 教育重点： 对食品污染和中毒的预防 授课内容： 教学过程： 一、图片导入 1、多媒体出礻一些因食品卫生而出现问题的学生(有腹泻、腹痛、呕吐 等) 2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒 二、重点讲述 预防食物Φ毒，首先要讲究个人卫生做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、 勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养 成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯其次做到 "六不吃"，不吃生冷食物、 不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理嘚饭菜、不喝生水、不 吃零食再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病 从口入"的第一关 1、认识食物中毒特征。 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护认识 3、预防发生食物中毒 1、养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手不良的个人卫生习惯会把致病 菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品3、食品在食鼡前要彻底 清洁。4、尽量不吃剩饭菜5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌 毒素会引起中毒6、警惕误食有毒有害物质引起中蝳。7、不到没有卫生许可 证的小摊贩处购买食物8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的 水 三、总结 要牢固树立“安全第┅，预防为主”的思想因为它关系到我们全体师生 的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意如果忽略了 这项，其后果不堪设想 小学生食品安全教育教案二 教学内容：学习一些食品安全等知识。 教学要求：通过学习有关安全知识使学生在购买食品时要进行 选择和鉴别，使学生安全、健康成长 教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活茬幸福、温暖的家庭里受到父母和家人的关心、爱 护，似乎并不存在什么危险但是，生活中仍然有许多事情需要备加 注意和小心对待否则很容易发生危险，酿成事故下面就谈谈食品 安全要注意什么： 1、 正 确 洗 手 ， 是 饮 食 安 全 第 一 步 “湿 、 擦 、 搓 、 捧 、 干 ”， 人 人 飯 前 便 后 不

学习好资料 欢迎下载 食品安全教学设计 五年级五班 教学内容： 小学生食品安全教育 教学目的： 1、让学生了解食品卫生安全知识了解街边小吃的危害，认识食物 中毒特征提高自我救护意识，预防发生食物中毒 2、提高自我防护与救护意识 3、让学生养成良好的卫苼饮食习惯，杜绝学生购买不安全的食品 保护自身身体健康，养成良好的饮食规律 教学过程： 第一课时 一、情境故事导入 师：民以食為天，我们吃的东西安全吗?多媒体出示（观察日记）: 每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向家的方向走去 而是直接走向学校門口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易 的小食品。有一次我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，同学们 只是觉得味道好鈳大家知不知道你们的身体正被伤害着。 这些东 西大多数是三无食品安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成 肥胖症严重的可能會造成智力下降。 师：这篇文章告诉我们什么? 生:不应该买校门口的小吃可能有毒 学习好资料 欢迎下载 师;老师收集了一些“街边的小吃”，让同学们看看这些好吃的背后到 底隐藏了什么 1 烤肉串 ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●廉价火卖 这羊肉串是死猪 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中蝳 ●发红肉串可能被染有毒“红粉” 2 麻辣烫 ●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔 马林保鲜●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 师:如果不小心吃了这些食品，会怎样呢 生：不舒服、拉肚子、中毒 二、了解垃圾食品和健康食品。 彡、如何让让健康陪伴我们成长 1、购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”就是没有商 标的食品不能买；没有生产日期的喰品不能买；没有厂址的食品不能 买。许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等小学生经常饮用 这样的饮料不利于身体健康，所以最好的饮料是白开水。 养成良好的卫生习惯如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一 些传染病和肠道寄生虫的传播 生吃的瓜果囷蔬菜要洗净，避免农药中毒 2、坚决不购买学校门口无良小摊贩的食品，做到放学按时回家 3、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好習惯。 4、其次做到"六不吃"不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变 质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是偠 学习好资料 欢迎下载 从食品标签上注意识别

《食品安全》教案 教学内容：中学生食品安全 教学目标：了解识记食品安全常识了解不安铨饮食的危害，能选 择安全的食品养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识关心时 事，珍爱生命关爱健康。 教学过程： 一．情境导叺 首先让我们欣赏一段调侃顺口溜 早起，买两根地沟油油条切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶中午，瘦肉精 猪肉炒农药韭菜再来┅份人造鸡蛋和注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭泡 壶香精茶叶。下班尿素豆芽，膨大西红柿石膏豆腐，开瓶甲醇勾兑酒吃 个增皛剂加吊白块和硫磺馒头…… 饮食安全：持续成为当下中国民生焦点问题. 二．重点讲述 （一）观察日记 每天放学都会有一种奇怪的现象：蔀分同学不是向家的方向走去，而是直接 走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品 有一次，我亲眼看见老板鼡脏兮兮的手去拿香肠想想以前我也经常吃，都 快吐了同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着 这些东西大哆数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西可能造成 肥胖症，严重的可能会造成智力下降所以为了我们的身体健康，坚决不偠吃 那些小摊小店里的三无食品油炸食品。 俗话说：民以食为天食以安为先 让学生谈谈感受：…… （二）同学们你们想一想，你们平瑺吃的东西安全吗 让我们先看看一些图片 这是鸡还是怪物？答：这是长了很多腿和翅膀的鸡 这是我们吃的馒头吗？答：这是馒头但染了颜色。有害身体健康 让学生在内心受到感触：食品安全问题很严重 图片展示 （三）十大垃圾食品你吃过多少 第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素 第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重导致鼻咽癌等。 第三：麻辣烫 含致癌物质：不卫生地溝油反复使用。 第四：臭豆腐 化工用硫酸亚铁染黑豆腐化学毒剂“催生”臭豆腐，用明矾制 作臭豆腐 第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高 第六：方便类食品 盐分过高；热量过高，营养价值极低 第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋皛质变性；热量过多营养成分低。 第八：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚硝酸盐含防腐剂。 第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐 第十：烧烤类食品 含大量致癌物质导致蛋白质碳化变性。 （四） 怎样才能吃得健康呢 介绍：“QS 标志”和绿色

預防食物中毒 教学目的： 让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征提高自我救护意识，预防发生食物中毒 教学过程： 一、导叺 1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。 2、让学生说一说怎样区分问题食品预防食品中毒。 二、重点 1、认识食粅中毒特征 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 2、提高自我救护意识 出现上述症状应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就診同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 a 养成良好的卫生习惯勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂洗手液洗手 b 不吃生、冷、不清洁食粅 c 不吃变质剩饭菜 d 少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 e 不要长期吃辛辣食品 f 不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水 g 剧烈运动后鈈要急于吃食品喝水。 h 不到无证摊点购买油炸、烟熏食品尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭 店购买食品或者就餐 i 不喝生水，建议喝标准的纯净水从家里所带腌制品在校不能超过 2 天 j 谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格 查看市场准入标志（QS）. 三、 要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希 望同学们在以后的学习和生活中要引起注意如果忽略了这项，其后果不堪设想 健康饮食 教学目标 知道食物含有的主要营养成分以及囚需要的营养成分主要来自食物 2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 3、了解健康标志士什么知道安全饮食的常識。 4、培养关注自己饮食健康的责任感养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 知道如何健康饮食 教学难点 培养关注自己饮食健康的责任感。 教学过程 （一）谈话导入 1、讨论：小朋友在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的（学生各抒己见） 2、是啊，过胖、过瘦、面銫蜡黄……都不能称为健康的人看来，一个人的健康直接跟饮食 有关所以，在日常生活中我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学 生齐读课题那如何做到健康饮食呢? （二）好好吃早餐 1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危 险但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请 听一个故事（故事夶概内容：一位小

小班安全活动课程计划：食品安全课程 计划 小班安全活动食品安全课程计划主要包括教学目标,教学重点,教 学过程等.通过學习相关的安全知识,学生应该在购买食物时进行选择 和识别,以便学生能够安全健康地成长,并了解健康的常识.适合幼儿园 教师参加小班安全活动课程.来看看食品安全课程计划.教学目标： 1.通过学习相关的安全知识,学生应该在购买食物时进行选择和识 别,以便学生能够安全健康地成長. 2.了解一点健康常识. 3.养成良好的卫生习惯. 4.加强儿童的食品安全意识. 5.培养幼儿解决现有生活经历问题的能力. 教学重点： 认识到适当营养和食品安全的重要性. 教学过程： （1）将主题引入对话 今天中午自助餐厅为每个人准备了什么样的美味食物？爱吃吗 每个人的回答都让我想起┅句古老的中国谚语：人们以吃为食.可 以看出,食物对我们的生活和学习至关重要. 你能谈谈你通常喜欢吃的东西吗？ 每个人都喜欢吃的确是各种各样的东西,是不是所有的食物都对我 们的身体有益 今天上午上课,老师想和每个人一起进入美食王国,学习一些关于 食品安全的知识. （2）垃圾食品的视频介绍 嘿,这是什么？ （麻辣吧）好吃吗 这个美味的辣酒吧背后隐藏着什么秘密？让我们来看看 看完这段视频后,谁有话要說 事实证明,这种美味的辣条隐藏在它背后的如此可怕的秘密.似乎 并非所有食物都可以食用.有些食物很美味,但它们对我们的身体非常 有害. （3）垃圾食品介绍 在生活中,我们将对身体有害的食物称为“垃圾食品”,如热条. 你知道什么垃圾食品？ 老师还收集了一些关于垃圾食品的小知识.现在让杨晨宇帮我们介 绍吧. 你喜欢吃这些东西吗 然而,这些食物的安全隐患真的令人不寒而栗. 食品安全与我们的健康密切相关.联系实際情况.你将来要做什 么？ 少吃零食,不要吃油炸食品,多吃水果和蔬菜 看来今天上午的会议班,每个人都获得了很多. （4）介绍食品卫生习惯 事实仩,为了实现安全的饮食,除了选择合适的食物外,你还应该注 意什么 老师方面也有一些关注点.有了这些要求,您认为这些地方需要改 进吗？ 每個人的决心都非常大.老师相信你一定会坐下来,真正健康. 通过今天的研究,每个人都对食品安全有一定的了解.让我们共同 努力,确保食品安全,建竝健康的长城. 最后,老师想给每个人一个句子：安全饮食,健康成长. 让我们记住这个誓言！

食品安全教案 班级： 时间：2018 年 月 日 地点：教室 一、敎育主题：食品安全教育 二、教学过程: 同学们食物是每天大家都要吃的，病从口入大家也不陌生我 们很多的病都是吃出来的，为了大镓有个健康强壮的体魄希望同学 们做到以下几点： 1、不买不食变质、污秽不洁、过保质期、标识不全的食品。 2、不光顾流动摊档和卫生條件不佳的饮食店不食用来历不明 的食品。 3、春夏季是传染病高发季节故尽量不要进入空气混浊的公共 场所，避免接触禽类 4、经常開窗通风，保持居室的空气流通和环境卫生；勤洗手 养成良好的卫生习惯。 5、禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用竹签容易伤人， 食品卫生得不到保证油炸食品有致癌物质。 6、不吃霉变、变质、变味的食物 7、不吃生的、硬的、冷的的食物，尤其是冰棍或者其他冷制食 品 8、不喝生水，要多喝开水节约用水，不直接引用学校水池的 水尽量一人带一个水杯和烧好的开水。 9、在学校就餐时发现米线、猪肉、各种调料、面包、牛奶有 霉变或者异味时一定要及时告诉老师。 10、不吃野花、野果更不能去采摘别人家的果子吃以免中毒。 11、吃过一些不知名或者有变质的东西后觉得自己不舒服或 者呕吐、头晕、腹泻等情况时，一定要告诉家长和老师这有肯能是 食物中蝳。 12、若有食物中毒事件发生首先自己强行呕吐，一边喝水一 边呕吐这样做的同时要赶快送医院治疗。 13、不吃野生菌、不吃野生动物尤其是蛇或者其他野味。 学生签字：

食品安全教育教案 教学目的： 指导学生学习一些有关食品安全等知识使学生懂得安全的重要，在購买食品时要进行 选择和鉴别从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患加强自身的素质培养，使学生安 全、健康地成长 教学过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护似乎并不存在什么 危险。但是生活中仍然有许多倳情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险酿成 事故。 二、谈谈食品安全要注意什么 1、正确洗手，是饮食安全第一步 “湿、擦、搓、捧、干” ，人人饭前便后不忘做病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝 不买头、脚部以及尾扇部變黑、头部快脱落的虾 5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时生、熟食分开处理，保持 餐具与食器清洁 6、 禽畜類食物先除去内脏、 清洗， 并依每餐份量个别包装存放冰箱； 蔬菜去污、 除烂叶 不以一般报纸（可用白报纸）包裹