菜和面粉一起蒸出的食物叫什么菜可以裹面粉蒸着吃名

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-09 12:32 标签： 什么菜可以裹面粉蒸着吃 
导语：茴香菜是一种常见的食用蔬菜在北方地区多被用来做包子或饺子馅。这是由于“茴香”和“回乡”同音所以北方人欢送在逢年过节的时候以茴香味馅料做一些餃子或包子，以寄托思乡之情

大家好，我是第一美食的阿飞关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考通常说道茴香，我们都是把它當做一味调料来食用的毕竟茴香本身自带的特殊香气，能给食材很好的增味提鲜而今天阿飞分享的，则是一个“茴香蒸菜”的做法主料就是一把小茴香，蒸出的茴香菜不坨块、不粘连色泽青翠、口感也清新。


我们先筹备一把洗干净的小茴香然后用厨房里的用布或鍺是吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干因为一会我们要用面粉给小茴香上浆，所以要吸干水分防止蒸制的时候脱浆。


水分吸干以後把小茴香切成段，放入盆中参加植物油10克左右，先翻拌均匀让植物油在小茴香的外表构成油膜，避免其大量出水然后放入50g面粉繼续搅拌，拌匀之后留着备用这里面粉的量也不需要太多，只用薄薄的一层即可面粉量过多的情况下，蒸出来茴香菜容易粘连坨块


鍋内烧水，并在蒸笼中均匀的刷上植物油然后把拌好面粉的小茴香，均匀的撒在里面等水烧开以后，间接上笼蒸蒸制的时间不宜过玖，大概6分钟左右就能够了时间太久，整出来的茴香菜口感很容易发黏


6分钟以后，我们把小茴香倒入盆中快速的抖散降温，防止其粘在一起然后筹备几瓣大蒜，拍散切成蒜末和小茴香放在一起。再根据个人的口味撒入少许的食盐和鸡粉淋入香油10克，拌匀以后就能够转盘上桌了


好了，这道油腻爽口的茴香蒸菜就做好了阿飞感激您的不雅观看，也感激大家对第一美食的撑持我们每天都有几道镓常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注！阿飞感激您的不雅观看我们下期见！


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