今年过年你买糖果了吗我不买叻,我就自己做家庭自制巧克力的做法就是这款果仁松露家庭自制巧克力的做法,先苦后甜外脆内软,吃到最后是香香的果仁满口鈳可果仁的香甜,吃上一个满足极了更重要的是自己纯手功制做,家人朋友是不是会更喜欢呢! 松露:松露家庭自制巧克力的做法因外形与法国有名的蕈类“松露”相似而得名松露家庭自制巧克力的做法的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露松露家庭自制巧克力的做法有美式、欧式和瑞士式3种配方,口味上也不尽相同但相同的是每种风格的松露家庭自制巧克力的做法都是美味。 主要配方 內馅:黑家庭自制巧克力的做法:150g 黄油 30g 淡奶油 60g 外皮:黑家庭自制巧克力的做法:100g
将150克家庭自制巧克力的做法切碎
放在碗中,把碗放在加热60度左右的水中让其融化
一点点加入淡奶油搅匀。
加入黄油碎块融化搅匀
完全融合的家庭自制巧克力的做法奶油液晾后放在冰箱冷藏三小时以上,或是一宿
第二天把家庭自制巧克力的做法软心取出,刮出一小块加入熟花生仁团成团(花生仁的制作请参考菜谱里的盐烤花生米)。
将软心团好后放在一个容器中备用
黑家庭自制巧克力的做法100克切碎,放在容器中再放在60度左右的温水中隔水融化。
可可粉放在另一个无油无水干净的碗中备用
将家庭自制巧克力的做法软球放在化后的镓庭自制巧克力的做法液里裹上一圈。
取出放在可可粉中裹上一层
取出放在无水的盘中晾凉透,装入盒中保存即可
淡奶油要慢慢倒入熱家庭自制巧克力的做法里搅匀,防止油水分离 果仁烤熟后去皮,晾凉后使用 碗中最后会剩下一些家庭自制巧克力的做法和可可份,沒关系可以放点热水喝了,不浪费 黑家庭自制巧克力的做法皮融化后没有用完,没关系凝固后用勺子刮碎后装起来,以后做黑森林疍糕可以用