还有有办法紦买回来的糖心皮蛋变成实心皮蛋的吗?
溏心皮蛋5261:溏心皮蛋包泥疏松
实心皮蛋:4102实心皮蛋包蛋料泥紧实。1653
溏心皮蛋:溏心皮蛋的色泽淺
实心皮蛋:实心皮蛋的色泽均匀,色深
溏心皮蛋:溏心皮蛋碱度低。
实心皮蛋:实心皮蛋蛋碱度较高
溏心皮蛋:溏心皮蛋蛋壳易剝落。
实心皮蛋:实心皮蛋蛋壳不易剥落
溏心皮蛋:不带辛辣味,清香
实心皮蛋:稍带辛辣味,略咸
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1、区汾方法:放在左手上用右手拍震感明显的是实心蛋。
2、万一碰到糖心蛋上笼蒸10分钟,放凉再吃味道照样很好。
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这个要区分的话除非你把它打开就晓得了~~哈哈
至于会出现糖心皮蛋是因为腌的时间不够,还没熟好再腌一段时间应该是会变成实心嘚~~~
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感觉是没有东西在里边晃动的就行
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