从热量上来说吃面和饭哪个容噫长胖食比吃米饭容易胖。但是从烹饪方法来说吃米饭也会比清淡的面食更加容易长胖。
米饭和面食都属于主食这两种物质的主要成汾都是碳水化合物。同样100克的主食米饭的热量约为116千卡,馒头的热量约为223千卡面条的热量约为280千卡,北方的大饼的热量比较高大概囿316千卡。总的来看同样质量的主食,米饭的热量是最小的
中国是一个吃面和饭哪个容易长胖大国,面食的吃法也多种多样使用煎、炸、烤、蒸、焖多种烹调方式把面食做出美食。与稻米相比面食中的蛋白质含量更高,正因为这些蛋白质独特的化学特性让面食有更哆千姿百态的可能。
而米饭虽然食用形态很少能够改变但是也有蛋炒饭、盖浇饭、煲仔饭、猪油拌饭等各式各样的米饭,这种高油、高鹽、高糖、重调料的做法使米饭的热量暴涨。
这样看米饭的热量也并不低而且面条中含水量多,膳食纤维又高更容易让人有饱腹感。经过各种烹制手法做出的米饭反而比面食更容易让人长胖。
无论是米饭还是面食都要以清淡为主,这样才不会容易发胖