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全国最好吃的鸭子排行除了北京当地人去哪吃烤鸭烤鸭之外,你还吃过哪一种呢

鸭是为餐桌上的上乘菜肴,也是人们进补的优良食品鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。茬中国的饮食习惯与饮食文化中都有着一定的存在而在中国也有很多关于鸭子的美食,而且都有不一样的味道今天就看看几道比较有洺的鸭子美食,有没有你喜欢的鸭

烤鸭早在明朝时就已成为北京当地人去哪吃烤鸭官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后明宫御廚便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香肥而不腻,受到人们称赞即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京当地人去哪吃烤鸭烤鸭技术也带到北京当地人去哪吃烤鸭,并被进一步发展烤鸭很快就成為全国风味名菜。

姜母鸭起源于福建泉州相传是商代名医吴仲所创,系出御膳后来慢慢在坊间流传开。经过后期的改良加工如今已經传遍全中国,甚至在海外也占有一席之地姜母鸭作为一种菜肴,它既能补血补气还能滋阴降火。最重要的是它的口感滋而不腻,溫而不燥最适合在秋季和冬季食用。

这是四川的鸭子一直以为四川人爱吃辣,但是“樟茶鸭子”却不一样它不仅外酥内嫩,还带有┅种浓厚的樟木和花茶香味以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制,用樟木屑及茶叶熏烤而成可以说是刷新了吃货君对川菜的理解。

盐水鸭是中国南京的特征菜它的口感油腻,偏咸味但是吃起来肥而不腻,反而有一种鲜嫩的美味

南宁烧鸭特別在哪里?选择本地名叫芝麻鸭作为食材是其最大的特色成菜的鸭子皮香肉嫩。南宁的烧鸭代表了南北两派的不同特色美食冲着与北京当地人去哪吃烤鸭烤鸭能够相提并论,身为吃货也要试试源自于白沙,是东莞美食三大法宝之一

看了中国的5大名鸭之后,除了北京當地人去哪吃烤鸭烤鸭之外你还吃过哪一种呢?若你全部都吃过的话还真是一个典型的吃货,相比之下你觉得哪一种最好吃呢?

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