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把牛奶锅中煮开倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮
拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解
稍凉后,用筷子把奶皮刺破再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来
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如果不认识可以去请教一下老渔民不要随便去吃。
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能不能吃都是个问题??
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