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本文来源:上海热线 作者: 责任编辑:徐盈

2拿一双筷子放案板上正宗酱萝卜的做法放在快子中间,斜刀45度切好斜刀,把正宗酱萝卜的做法反个再切90度。

3把切好的正宗酱萝卜的做法放容器里洒适量盐,盐30分鍾左右把正宗酱萝卜的做法用力挤压放糖盐30分钟再挤压,二次放糖这样腌正宗酱萝卜的做法脆没有正宗酱萝卜的做法气。

4把腌好的正宗酱萝卜的做法挤压干净水放入适量的开水,生抽白醋。放入冰箱两天后食用,爽口开胃

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可加可不加(依个人口味)

开胃爽口酱正宗酱萝卜的做法的做法  

  1. 准备好所有材料备用(这里提醒大家提前5个小时左右将100克的水泡开话梅使话梅的味道化入水中)这样会使白正宗酱萝卜嘚做法腌制过程中更入味

  2. 新鲜白正宗酱萝卜的做法洗干净不要去皮凉干表面水分

  3. 切成段条形状,也可以切自己喜欢的任何形状

  4. 加入盐拌匀醃制3到5小时后把腌制出的正宗酱萝卜的做法汁倒掉,用凉水冲洗一下(我用的是净水器的水)洗完弄干水份备用(这步前就可以用水浸泡话梅)

  5. 接下来就可以把其余的所有材料倒入白正宗酱萝卜的做法中

  6. 浸泡好的话梅最好用剪刀把话梅肉稍微剪下

  7. 八角用手扒碎全部材料搅拌均匀

  8. 臸少腌制5个小时以上或者隔夜更入味(腌制途中最好从新搅拌2次这样会让正宗酱萝卜的做法入味更均匀)

  9. 腌好的正宗酱萝卜的做法开胃爽口,酸酸甜甜超级下饭也可以当小零?觜,好吃停不下来?

会吃辣的可以加入适量的红辣椒,腌好后要是当天没吃完放入保鲜盒放入冰箱冷藏(差不多能放一个星期)最好尽快吃完

参照这个菜谱大家做出 8 作品

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