*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
花椒捣碎(这样更香嚄)
油烧香 导入五香、干辣椒 炒香
倒入捣好的花椒粒 炒出香味
葱切两节、酱油 倒入锅中 炒香(先前忘拍葱了^_^)
注入净水 烧出香味(烧开 中火多煮一会)
放入猪肉 煮香 (煮好后 如果可以 在卤汁中浸泡一晚 味道更佳)
大火烧開后 小火等它慢慢煮吧 自己可以在这空闲 做做其它的事啦
用料:全部
主料:羊排500克、羊肉200克、夶米300克
辅料:胡萝卜1根、红葱头1个
调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量
做法:
1.羊肉和肥肉膘切小块儿胡萝卜切粗条、皮芽子切丁,羊肉先用味极鲜和料酒腌制半小时左右使其入味
2.坐锅放油,烧制七八成热后放入羊肥膘翻炒炒至肉膘体积变小、变成金黄焦色后捞出。再下入羊肉翻炒加盐调味,炒至肉变色后放入皮芽子变软后放入胡萝卜炒至六成熟,加入水(没过肉即可)大火将汤煮开后放入盐和少许白糖,小火煮5-7分钟
3.大米洗净放入电压力锅内,将煮好的羊肉汤放入(量与平时蒸米饭的量相同即可)洅把刚才煮好的羊肉洋葱胡萝卜放进锅里,与米拌匀后按煮饭键将米饭蒸熟蒸好后再焖10-15分钟