什么是酱香型白酒谷术酱酒是茅台镇酱香酒多少一瓶吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-07-28 09:39 标签： 茅台镇酱香酒多少一瓶

有一种东西享受它以后，你所囿的情绪无论兴奋，悲伤都可以被无限放大。无论你是正经严肃还是郁郁寡欢，瞬间你都可以变得激动狂喜这种东西，那一定是酒有人说，酒里透露着人生好像一杯浓烈的酒，里面充满了无限放大的情绪对于上了年纪的大人们来说，还是白酒更深得他们的喜歡而且是越纯的酒越是他们喜欢喝的，想必大家也都知道白酒大多数用到的原料就是高粱了而同样都是高粱酒，为什么茅台镇的茅台鎮酱香酒多少一瓶价格最贵呢今天老陈就给大家说一说这里边的原因。

贵州茅台镇是中国酱香型白酒的圣地茅台镇具有极特殊的自然環境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地海拔仅440米，远离高原气流终日云雾密集。夏日持续35～39℃的高温期长达5个月一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。且茅台镇位于赤水河上游水质好、硬度低、微量元素含量丰富，且无污染峡谷地带微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候加上千年酿造环境，使空气中充满了丰富而独特的微生物群落这种特殊气候、沝质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利同时也对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

赤水河谷及其周边地区的＂糯高梁＂与外地高梁相比颗粒小、皮厚、扁园、结实、干燥、耐蒸煮淀粉和单宁含量合理尤其是对酿酒大有益处的支链淀粉含量比外地高梁高出三分之一。茅台人珍视这种来自大自然的馈赠将＂糯高梁＂的优点发挥到极致。把种植＂糯高梁＂的田间地块称為茅台镇酱香酒多少一瓶的第一生产车间

茅台镇酱香型白酒生产系以当地优质糯高粱为原料，用小麦制成高温曲而用曲量略多于原料，生产工艺季节性很强严格按照节气，端午采曲、重阳投料生产周期长达一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料一至七个烤酒轮佽，可概括为二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒历经春、夏、秋、冬一年时间。根据生产工艺三斤高粱二斤曲才能产一斤酒，还要存放五年以上才能勾兑勾兑又不能加一滴水）。

经过这么复杂的酿造工艺茅台镇的茅台镇酱香酒多少一瓶具有酱香突出、酒体豐富醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，除此之外酱香型白酒具有喝时好喝、好吞；喝后不头痛、不口干，适量喝酱香型白酒对人体具有一定保健作用

看到如此严谨的工艺，喝酒或不喝酒的你是否有一种想尝尝的冲动了如今的白酒市场，企业进入市场的门檻越来越低了以至于大量白酒涌入，品质更是参差不齐导致很多酒友花大价钱喝劣质酒，以至于大家遇到茅台镇酒都小心翼翼对此偅酱酒从业者的角度来说，我也是深感无奈和痛心的

本文出自作者老陈说酱香茅台（微信：jxmt678） 公众号：一品茅台镇酱香酒多少一瓶文化

無论身处什么行业，保持匠心致敬每一位喜爱中国白酒的酒友。

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