此款小蛋糕的面糊拌好之后需要盡快放入烤箱烘焙所以动手操作时,先将烤箱预热上170度
香蕉可可杯子蛋糕的做法:
1.将低筋面粉100g、可可粉的吃法大全15g、泡打粉4g、小苏打1-2g混合过筛,备用
2.玉米油50ml、牛奶70ml、白砂糖50g、鸡蛋1个混合均匀备用
3.2根香蕉去皮,将果肉装入保鲜袋内轻轻压成果泥(香蕉要熟一些的,会比較软香气也比较浓)
4.将混合过筛后的面粉,倒进步骤2中混合好的液体里
5.用橡皮刮刀来回切拌(不要画圈圈搅拌)所有粉类都湿了就行了(跟煎饼不一样,面糊不要搅拌得过于细致只要没有干粉就OK了。面糊要有粗糙的疙瘩)
6.装入纸杯立即放入预热好的烤箱内。中层上丅火,170度25-30分钟(我的杯子比较大,装的面糊多我烤了30分钟)