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粗略估算一碗酸辣粉成本:粉条0.5元,汤锅料0.2元专用纸碗0.2元,香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元花生、肉沫0.5元,合计成本1.9元/碗一碗酸辣粉售价5-6元,利润50-60%大约卖200多碗,毛利就可达到500-700元左右地点很旺的店卖1000多碗,每个月的纯利润十分可观
经营偅庆酸辣粉,周围的店铺要整洁干净的无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区、闹区的出入口处,生活小区除了经营重庆酸辣粉吔可以顺带经营早餐项目经营方式灵活,根据自身的预算需求从:专门店铺——普通店面——流动小吃车等各种经营方式
1.重庆酸辣粉配料、设备、工具的认识与鉴别;
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13.投资预算分析及风险回避,店面经营方法与管理
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