端午节一个人在家的晚餐没有囚陪伴出门吃饭,只有自己动手了哦!这道香酥香酥小黄鱼鱼最好选择比较肥美的那种曾经我最不爱的鱼肚边边,脂肪很多经过油炸の后散发出小时候吃的猪油渣的香味,delicious!
第一次发没有准备,下次一定记得把整个过程都拍下来
第一步用白酒,少许盐腌香酥小黄鱼鱼漬10分钟
第二步水调面粉,面要稠一点面粉里可以放少许盐增味
第三步,锅里放油要多,烧热香酥小黄鱼鱼裹上调好的面粉放入油鍋里炸,两面发黄时捞出装盘,盘子必须干燥可以垫一层纸防止他很快变软,所以赶紧吃!
最后可以撒一点胡椒粉或者沾上自己喜愛的番茄沙司或者沙拉酱,根据个人口味!
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