原标题：佛手瓜炖排骨汤清鲜降火
在农村几乎每家都 有种，而且还特别多吃都吃不完了谁还用得着去买啊。主要还是这种瓜的产量太大了只要随便在哪里种上一窝，一年四季都有吃不完的瓜它的生命力及强。
而正是因为佛手瓜结的太多了所以价格才会这么便宜。不过这瓜虽说很便宜可你也别看不上它，其实佛手瓜的营养价值特别高低热低钠，就算是高血压患者也能吃不仅如此，洋丝瓜含富含钙元素和锌元素每百克中所含钙含量更是黄瓜的2~3倍，排骨的6倍多既能补钙还能长智力。所以我才特别建议大家冬天要多吃这个菜用它来煲汤特香，不过大多数人嘟不懂吃这菜可惜了比白菜便宜，比猪肉补钙孩子多吃更聪明！
这种瓜的吃法有很多，可以直接把它当水果吃也能当菜吃。在我们這里一般都是用来素炒凉拌，或者是煲骨头汤喝无论是哪种做法都特别的清脆香甜。冬天大家别只知道光用萝卜炖汤其实佛手瓜煲骨头汤也是我们老百姓餐桌上最常见的一道美味佳肴，味道清淡甘甜不油腻煲一锅全家人都爱喝。如果你还没有喝过这道汤的话也不妨赶紧试试吧，真的很好喝哦下面让我们一起来看看这道汤的具体做法吧，喜欢就先收藏起来相信你一定会用得着。
准备食材：龙骨500克、佛手瓜2个
配料：姜片适量、盐适量。
1、首先将买回来的龙骨放入清水中洗干净捞出然后冷水入锅加入姜片大火烧开煮出浮沫，再撈出锅控干水分
2、将煮好的骨头捞出来，然后倒入一个大砂锅中
3、佛手瓜削去外皮洗净，然后对半切开再切成小方块备用
4、在装了骨头的砂锅里倒入适量的清水，然后大火烧开转中火煲20分钟把骨头煲至半软的状态，再把之前切好的佛手瓜块倒入砂锅里一起煲20分钟等瓜煮软的时候，骨头也就煲的差不多了（一共煲40分钟左右就可以了。）
5、把骨头和瓜都煲至变软之后最后关火时再加入适量的盐调菋即可。
6、佛手瓜骨头汤煲好盛出装碗就可以开吃了。这道佛手瓜煲骨头汤做法入料都特别的简单但是味道却非常的鲜美，汤清淡味噵甘甜好喝不油腻，我家孩子可喜欢喝了每次煲一大锅都能喝完，我们一家人都喜欢喝这汤把简单好吃的做法呈给你，要是你也喜歡这道汤的话周末有空的时候也赶紧煲一锅给家里人尝尝吧，真的很值得你一试哦
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做佛手瓜煲骨頭汤的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享要是你也喜歡这道汤的话，欢迎你的收藏分享，留言关注，点赞有你的关注就是对小编最大的支持与鼓励。
一、佛手瓜要去掉外皮这样煮出來才好吃哦。其实越老的瓜吃起来味道就越甘甜所以如果有老瓜的话，建议用老瓜来煲的汤会更加好喝
二、骨头洗干净后先用开水焯煮一遍，把骨头里的浮沫煮出来这样煲出来的汤才没有腥味。
三、最后把汤煲好关火时再加入适量的盐调味就可以开吃了。
