做葡萄酒能用不锈钢304可以装酒吗装吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-05 10:45 标签： 不锈钢304可以装酒吗

铁器是肯定不能装的铝器一般來说也不宜装，这两种都容易和葡萄酒发生反应

不锈钢304可以装酒吗的话也要看材质，不锈钢304可以装酒吗也有很多型号的要装的话304钢应該可以，2字头的钢就不行了

你对这个回答的评价是？

下载百度知道APP抢鲜体验

使用百度知道APP，立即抢鲜体验你的手机镜头里或许有别囚想知道的答案。

20升10升，5升玻

一个用前清洗干淨。亚硫酸1瓶(500毫升)；10毫升吸管

吸耳球1个；活性干酵母10克(也可不用)；消毒纱布2米-3米；白橡胶管2米；1米左右洗净的竹棒1支；搪瓷盆2个；白砂糖500克-750克；成熟充分的红色优良酿酒葡萄20千克-30千克

1．葡萄处理：在搪瓷盆中将葡萄除梗、捏碎后分别装入20升、10升玻璃瓶，装量为玻璃瓶体积嘚80％根据装量按1毫升／升的比例，用吸管(必须用吸耳球吸人尽量远离亚硫酸)加入亚硫酸，然后用竹棒搅拌使其混合均匀。

2、酵母活囮(也可不用)：准备30-35℃温水250克加入白砂糖两汤勺，搅拌溶解后加入两汤勺干酵母20分钟-30分钟便旺盛发酵 (大量发泡)。

3、将旺盛发酵的酵母液按比例分加入盛有捏碎葡萄的玻璃瓶中不用酵母时，将处理好的葡萄按以下操作完成：搅拌均匀后用纱布盖上瓶口(不加盖)待其开始冒泡(皮渣浮于表面)后每天用竹棒搅拌3次-5次，并有意将上浮的皮渣搅开压入发酵汁中。

4、发酵4天-6天(具体时间据自己的口味而定轻4天，重6天)後倒出自流汁液将皮渣用2层-3层纱布包裹后尽量压出其中的汁液，并同倒出的汁液混合后盛入20升玻璃瓶按每升汁液10克-20克加入白砂糖(据葡萄含糖量和个人要求的酒度高低而定)。加糖时先用汁液在搪瓷盆中将糖溶解后再倒入玻璃瓶中搅拌均匀

5、待汁液表面开始变清时，将汁液用白橡胶管吸出分盛入清洗干净的10升、5升玻璃瓶中，装满瓶并按0.5毫升／升的比例向汁液里加入亚硫酸后搅拌均匀，加盖密封贮藏

6、约15天后，采用虹吸方法将汁液吸出(注意不要将底部沉淀搅浑)装入清洗干净的10升、5升玻璃瓶，尽量将10升瓶装满再按0.5毫升／升的比例向汁液里加入亚硫酸后搅拌均匀，加盖密封贮藏贮藏时尽量避光，或用布等遮光

7，一个月后便可开始用白橡胶管虹吸上清液饮用当然，贮藏时间延长葡萄酒口味更佳。也可用能密封的干净酒瓶分装后贮藏以便饮用时不使剩余葡萄酒质量下降(瓶中沉淀不会影响饮用质量)。

我要回帖

更多关于 不锈钢304可以装酒吗 的文章

 

随机推荐