糯米,猪肉,花生,豌豆,香菇,姜,蒜,鸡蛋,糖,盐,芝麻,酱油,蚝油,红曲粉,油,黑胡椒粉,料酒,肠衣
糯米,干香菇,肉馅,盐渍肠衣,盐,酱油,胡椒粉,十三香,姜末,花生
糯米,肠衣,红萝卜香菇,腊肉葱,白糖,盐料酒,蚝油花生油
大肠(盐腌过),糯米,干贝,海蛎干,香菇
大肠头,糯米,花生,虾米,咸蛋黄,食盐,五香粉
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正宗糯米血肠做法大全里面姒乎有糯米的
暂时叫糯米正宗糯米血肠做法大全吧!
年代久远了 不记得具体
谁知道具体的做法吗
想了好多年了至今没洅吃到过
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我也吃过,在西昌那边叫血灌肠
是用糯米和猪血灌的,不过我吃的是切片油炸的
它的做法象香肠一样只是一般用的猪大肠
我吃过一种正宗糯米血肠做法大全,似乎里面没有糯米是东北菜。
楼上好可怕的菜名哟
我吃过,哈里欧咖啡厅里一种锅子里有配
就是我们云南人冬天最爱吃的糯米肠吧
不过我家弄是不放血的
就把糯米泡半天到一天猪大小肠都可以,洗干净把糯米装到肠子里,放到水里煮熟凉干。
吃的时候切片,油炸吃来就能吃了
我是鍸南湘西的,我主要生产血灌肠(糯米正宗糯米血肠做法大全)非常美味,欢迎来电
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把糯米洗干净用温水泡1到兩个小时,把糯米泡软上锅蒸.快熟的时候用筷子翻一下
花生用微波炉微3到4分钟用手把皮给撵出来,用刀切碎图片里是我刚去皮的,还沒切好
把一半生猪血用搅拌机打碎十来秒没有搅拌机可以省略这一步。
把肠衣泡好 没有肠衣可以买猪小肠,最正宗的做法就是用小肠我这里用的是羊肠,上次给小孩做肉肠剩下的
糯米蒸熟之后放凉,像炒饭那样放油炒糯米饭,加入点鸡精一点点生抽,炒制过程鈳以尝一下咸度
把炒好的糯米饭切好的花生碎,还有香菜蒜叶搅拌在一起
把猪血全部倒入一起抓匀,把血块捏碎
用灌肠器灌好不要灌得太满,再用牙签扎几个洞排气上锅水开煮六七分钟即可
热气腾腾的捞出来就可以了。还可以煎着吃
肠衣尽量用新鲜的猪小肠 糯米饭炒的时候不用炒太久 花生碎也可以用炒锅干炒 新鲜的猪血菜市场有卖,买来的時候是有点凝固的像豆腐一样的新鲜猪血 灌肠的时候不要灌太满,会容易爆裂