晒干的鱼做法大全怎么做才好吃，跟农村媳妇这样做，简单又好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-06 03:13 标签： 晒干的鱼做法大全

在没有冰箱的条件下用风干和鹽搓的方法保留鱼类食物是较为常见的方法。风干鱼现在是一种风味小吃下面我们介绍下风干鱼怎么做好吃。

 一、风干鱼怎么做好吃——风干鱼

第一步：将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺

第二步：风干鱼切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制

第三步：淘洗后用水熬成为粥品。

第四步：粥煮开后将肉馅放入到粥中加入花，盐和水淀粉同时慢慢的搅拌搅匀，让水淀粉融入到粥中

苐五步：食材和粥都煮开后，将火调至文火在继续煮等粥变稠后就以此放入生风干鱼和肉丸。

第六步：粥出锅后放入，片来调味即可可以根据个人喜好选择盐和胡椒粉的使用，再撒上些丝就是完美的广东风干鱼粥了

二、风干鱼怎么做好吃——五花肉风干鱼

第一步：溫水将风干鱼泡发至少五分钟后，将鱼切块清洗待用

第二步：五花肉焯水之后捞出沥水，锅中加入油放入鱼块翻炒

第三步：用醋，白糖和料酒滴入锅中盖上盖子焖煮。

第四步：砂锅中放入五花肉慢慢翻炒均匀知道收汁。 

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