餐厅外卖平台投诉前三项的餐厅机会点怎么写是什么，怎么改善

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-07 20:59 标签： 餐厅机会点怎么写

1、分类分档存放餐具防止污染;
2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒;
3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏;
4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因;
5、负责貴重餐具的保管
1、身体健康，反应灵敏;
2、踏实肯干做事认真负责;
3、服从领导管理，为人友好和善

1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持對厨房范围的巡视，对下属员工进行督导及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训使之不断提高;
1、年龄三十岁以上，高中以上学历身体健康、精力充沛，二姩以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心勇于开拓和创新，作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术了解和熟悉食品材料的产地、規格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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