原标题：肠道健康保卫战膳食纖维功不可没

“喝酸奶，补充益生菌有助肠道！”想必这句话大家都不陌生于是喝酸奶成了我们补充益生菌最常见的方法。可是酸奶需要通过冷链运送，冰箱保存的酸奶进入到我们身体后又能有多少益生菌留在肠道里呢？

我们常说的益生菌是在人体中发挥有益作用嘚活性微生物的总称。它们借助食物进入人体后便开始了步步惊心的闯关之旅：在胃里通过强酸的胃液——经过诸多消化酶、溶菌酶分解——经历小肠的碱性环境等

能够闯过酸、碱、酶等多重关卡到达肠道的益生菌寥寥无几。它们还要在这里生长、繁殖与有害菌抗衡，協助肠道正常运行可谓是历经磨难的忠诚肠道卫士！

然而，随着年龄的不断增长肠道中的有益菌群会逐渐减少，有害菌会增多不良嘚饮食习惯、生活习惯、长期使用或滥用抗生素都会导致肠道菌群失调。

怎么办呢最简单、有效的方法当然是直接补充益生菌——服用專业的益生菌产品。除此之外膳食纤维的补充也很重要，它可以吸水膨胀、软化大便并吸附毒素，被称为肠道的清道夫

膳食纤维现被营养学界认定为“第七营养素”，和蛋白质、维生素、矿物质一样对人体健康同等重要！

膳食纤维分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纖维它不能被胃肠道消化吸收，可以顺利到达肠道

膳食纤维可以促进食物的消化和固体废物的排泄。适量地补充纤维素可使肠道中嘚食物增大变软，促进肠道蠕动从而加快排便速度，防止便秘、降低肠癌的风险而且纤维素还可调节血糖，有助预防糖尿病又可以減少消化过程对脂肪的吸收，降低胆固醇的水平

水溶性膳食纤维，肠道健康的战斗机

膳食纤维中的水溶性膳食纤维来源于瓜尔豆、菊粉、果胶、藻类、魔芋等；非水溶性膳食纤维的最佳来源是谷物粮食如糙米、豆类、蔬菜和水果等。

相比之下能够溶于水中的水溶性纤維素以其高黏性、强大的吸水能力的特点，无论是在促进肠道益生菌的生长、加快肠道蠕动、解决便秘方面还是在预防肥胖、糖尿病、高血脂等各方面都优于非水溶性膳食纤维。被誉为膳食纤维中的“极品”！

经常食用含水溶性膳食纤维的食物不仅能够保护肠道健康，還能拦截各种危害健康的“流行病”可谓是守护肠道健康的战斗机！

你摄入的膳食纤维达标了吗？

由于物质生活的进步高蛋白和高热量的食物在最近的几十年内摄入过量，膳食纤维的摄入量越来越低能达到适宜摄入量(25克/天)的人群不足5%。

赶紧行动起来！在每天的饮食中應该适量增加蔬菜、水果、海藻类、豆类、薯类、粗粮等食物以确保我们肠道中具备足量的膳食纤维。