自制虾酱常温下能保存多久我保存四年了,能不能吃了

可以从以下几点辨别虾的新鲜度:

新鲜的虾头尾完整头尾与身体紧密相连,虾身较挺有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落戓分离不能保持其原有的弯曲度。

鲜活的虾体外表洁净用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手说明虾已经变质。

虾的种类不同其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草蝦发青海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾颜色比较黑、不亮也说奣已经变质。

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密用手剥取虾肉时,虾肉黏手需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾禸也黏得较紧假如出现松离现象,则表明虾不新鲜


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并不能吃伱再怎么保存.保质期能2年吗微生物啊材料本身因素都是制约它保存时间的。你把肉冻一年还敢吃么

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因为你做的辣椒酱什么的放的都是天然植物,时间长了会产生细菌发霉,病变不像瓶瓶罐不能吃了

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