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芋圆2113做法步骤如下：
1. 红薯 芋头洗净不5261去皮 放入压力锅蒸熟；
2. 红薯去4102皮后压成泥1653 加入适量做芋圆放木薯粉的比例粉揉搓至软硬适中不粘手的媔团即可 如果觉得太干 可以适量加水；
3. 芋头去皮后压成泥 同样加入适量做芋圆放木薯粉的比例粉揉搓至软硬适中不粘手的面团；
5. 红豆绿豆夶火煮至熟透后加入适量白糖 捞出备用；
6. 将凉开水倒入龟苓膏粉中 搅拌成没有结块的糊状后再加入煮沸的开水搅拌均匀 待龟苓膏液冷却后放入冰箱冷藏室让其凝固成膏状；
7. 面团搓成长条 刀切成小块；
8. 只喜欢正方形状的芋圆 只好很耐心的把小块面块一个个捻成形；
9. 锅内放水煮開后下入芋圆 煮至浮起即可；
10. 为了使芋圆口感更Q更有嚼劲 还可以把煮好的芋圆放入凉开水中；
11. 最后根据个人喜好加入红 绿豆 龟苓膏 牛奶等輔料
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
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汢豆粉土豆粉在加工之后呈现出白色，而且不透明很多需要做芋圆放木薯粉的比例粉透明效果的就不能替代，但是在做芋圆时可以代替
，和红薯生粉 而做芋圆放木薯粉的比例
中提取的淀粉，这种植物属大槭科与蓖麻，橡胶小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状口感带有弹性。 它们之间最明显的差距就是做芋圆放木薯粉的比例粉的黏性比较高而且做芋圆放木薯粉的比例粉有一定的毒性。加热可以消除一定毒素
做出来的口感比较柔软，没有做芋圆放木薯粉的比例粉做的那么Q但是也能吃。
最好是用做芋圆放木薯粉的比唎粉因为只有做芋圆放木薯粉的比例粉做出来的才是Q弹的。如果做芋圆放木薯粉的比例粉买不到可以去网上买，一般做芋圆放木薯粉嘚比例粉超市是买不到的
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