酸奶产品的话，蒙牛纯甄酸奶奶排行和业内比怎样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-17 18:01 标签： 蒙牛纯甄酸奶
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本人胃比较不好现在秋天又比較凉，想问这种酸奶可以用温水热下再喝吗... 本人胃比较不好，现在秋天又比较凉想问这种酸奶可以用温水热下再喝吗？

胃本身就不好联系就别喝酸奶了，如果非要喝那就只喝纯酸奶，适当热热否则太热酸奶的有效物质几乎没有了！

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哈哈谢邀，因为蒙牛纯甄酸奶純甄酸奶里面根本没有乳酸菌啊><
可以看到产品名下面有一行小字这种产品叫巴氏杀菌热处理酸奶，也叫常温酸奶和普通酸奶的区别是發酵后有一道热处理的步骤，利用高温将乳酸菌杀死

（当然，我指的是这种方盒装的纯甄因为蒙牛纯甄酸奶还有其他的纯甄产品，有些产品是需要冷藏保存的普通酸奶要注意鉴别。）

除了蒙牛纯甄酸奶的方盒装纯甄还有光明的莫斯利安和伊利的安慕希，这些产品也嘟是巴氏杀菌热处理酸奶

为什么要如此卸磨杀驴呢？

因为普通酸奶必须在冷柜中保存而且不能久放。因为长期放置会让乳酸菌产生过哆乳酸影响风味。所以一般酸奶的保质期只有一周左右而且还得冷链运输。但如果是巴氏杀菌热处理酸奶因为已经杀死了所有乳酸菌，所以就没有那么多顾虑啦这种产品的保质期一般能轻易达到数月，而且可以常温放置在产品运输，保存方面就有得天独厚的优势

这种产品的损失也是有的。因为益生菌全都杀死了在 “营养价值” 方面就会略有降低。我们通常说喝酸奶对健康有好处其中一点就昰益生菌的助消化，改善肠道菌群平衡的作用显然喝巴氏杀菌热处理酸奶就没这种效果了。

当然不要盲目相信「益生菌」的效果。因為现在益生菌究竟对人体有没有好处都仍然在研究之中，目前也没有十分确定的结论

总之，皮之不存毛将焉附。因为根本没有乳酸菌当然就没法发酵。题主下次要用从超市冷柜里买的那种盒装酸奶就没问题啦~


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