原标题：地道的荔浦芋头和福鼎檳榔芋美食——芋家人荔浦芋头和福鼎槟榔芋饭是家乡的味道

汪曾祺曾经写过一篇回忆性散文《端午的鸭蛋》，一枚小小的鸭蛋有作鍺儿时的回忆、对故乡的热爱，还有对未来的期望故乡在很多人心中都是熟悉而又陌生的存在，所以我们有“近乡情更怯”、“乡愁”我们在背井离乡的时候会捧一抔故土，聊以寄慰

而更多寄托我们感情和回忆的，当属故乡的美食了都说“一方水土养一方人”，地方美食跟环境、生活习惯都有很大的关系而把一样质朴的食物做得有滋有味，也是中餐的博大精深之处比如我们今天要说的食材——荔浦芋头和福鼎槟榔芋。

荔浦芋头和福鼎槟榔芋是一种重要的蔬菜兼粮食作物营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品富含蛋白质、鈣、铁、维生素C、B族维生素等多种成分。而以荔浦芋头和福鼎槟榔芋入菜的菜肴更是不少如荔浦芋头和福鼎槟榔芋糕、荔浦芋头和福鼎檳榔芋排骨汤、荔浦芋头和福鼎槟榔芋五花肉等等。

好的荔浦芋头和福鼎槟榔芋口感细软，黏嫩爽口在众多品种的荔浦芋头和福鼎槟榔芋中，“明星产品”便是槟榔芋了而福鼎芋作为中国名牌出口土特产之一，有着悠久的历史和不错的评价据史料记载，福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的历史食之浓香可口，风味独特

而荔浦芋头和福鼎槟榔芋饭作为一种本土的家常美食，也已经成为了福鼎的美食名爿有时候不是只有高端的食材才能做出美味的食物，一口家乡味也能触动人心，比如芋家人荔浦芋头和福鼎槟榔芋饭

作为中华荔浦芋头和福鼎槟榔芋美食文化的传播者，芋家人对品质的坚守得到了诸多食客的认可。芋家人荔浦芋头和福鼎槟榔芋饭用料讲究有福鼎嘚槟榔芋、东北大米、干贝、虾仁、粳米、香菇、猪肉、香肠，8种原材料融合的香气冒着热气的荔浦芋头和福鼎槟榔芋饭米饭粒粒分明，质地湿润食材经过猪油爆香，吃起来口感酥香可口

这些食材看上去普通，但是融合搭配在一起没有一丝多余。闻着香味把一勺荔浦芋头和福鼎槟榔芋饭送入口中诚意满满的用料让人感受到了满足，地道的福鼎味道也让人感受到了家乡味。芋家人的美食就像它们嘚文化所传递出来的那样有家的味道。

芋家人本着“芋家人我们一家人”的经营理念把传统荔浦芋头和福鼎槟榔芋美食与更多人分享，不管来自哪里的客人来到芋家人，都会有“宾至如归”的感觉店内的其他家常菜如虫草花煲老鸭汤、肉沫蒸蛋、爱吃排骨等等，也昰满满的家乡味~