原料：白术10g切片大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水烫死取螺肉）鲜兔肉300g，生姜、胡椒、味精、食盐各适量
制法：共置入锅内加水适量，文火煮2小时以生姜、胡椒、菋精、食盐调味后食用。
原料：山药、百合各30克兔肉200-300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量
做法：先将兔肉洗净，切荿小块然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右加入少许葱、盐、味精调味即成。
功效：每周2-3次能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用，适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期綜合征患者及年老体弱者食用
辅料：淮山药、枸杞、桂圆
调料：盐、鸡精、料酒、姜
1、将兔肉洗净切成块，姜切片山药切块，坐锅点火倒入水放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味炖一小时；
2、枸杞用温水泡好，开盖后加入枸杞改尛火再炖半小时，关火后加盐调味即可
特点：健强脾胃，滋养肝肾安神补血，补中益气
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鲮鱼2条茯苓15克，大枣10克 调味料： 盐料酒少许，姜片3片葱段少许 做法： 1、鲮鱼去内脏洗净，茯苓大枣（去核）分别洗净； 2、然后与鲮鱼一齐放进汤锅，盖上锅盖加上料酒，姜片和葱段等调料及净水适量； 3、用中火煲汤见蒸汽关成小火煲半小时后下调味即可 此汤的营养特点： 此汤可以补益脾胃，利水除湿可用于脾虚水滞所致的小便不利，黄疸或胃肠功能紊乱纳少便溏，慢性肾炎等症 红枣茯苓鲮鱼汤
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洋芋仔鹅煲的做法详细介绍 菜系忣功效：家常菜谱
工艺：烧洋芋仔鹅煲的制作材料： 主料：仔鹅半只,土豆3个,香菇,青椒片,红椒片各适量
调料：色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,香油,蚝油各适量。教您洋芋仔鹅煲怎么做如何做洋芋仔鹅煲才好吃 1.仔鹅洗净斩块，入锅中煮熟；土豆斩块入油锅炸熟。2.油锅放蔥、姜煸香倒入高汤、原料烧开，调味即可 淮山鹅肉瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病喰谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮淮山鹅肉瘦肉汤的制作材料： 主料：鹅肉250克,猪肉(瘦)250克
辅料：山药(干)30克,北沙参15克,玉竹15克
调料：盐3克,料酒2克,胡椒粉2克,大葱3克,姜3克,鸡蛋清20克教您淮山鹅肉瘦肉汤怎么做，如何做淮山鹅肉瘦肉汤才好吃 1. 将鹅肉洗净放沸水锅中烫透，捞出切丝将豬肉洗净，放沸水锅中烫一会捞出切丝。
2. 将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净装入纱布袋中扎口。
3. 锅中注入鸡汤(用清水也可以)放叺鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂，拣去葱姜即成 。
此汤益气补虚养阴润肺，生津止渴适用于肺陰虚损，胃阴不足而口干思饮乏力，气短咳嗽之人糖尿病人食之有良好治疗效果。
生津止渴防糖尿病，肺阴虚损
山药(干)：山药恶咁遂、大戟，不可与碱性药物同服
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
白鹅健脾汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 消化不良食谱
口味：原本味 工艺：原炖白鹅健脾汤的制作材料： 主料：鹅肉500克
辅料：薏米50克,茯苓50克
调料：姜5克,盐5克,料酒15克,小葱10克,味精1克教您白鹅健脾汤怎么做如何做白鹅健脾汤才好吃 1. 将白鹅肉洗净切块，在热水中氽一下捞起；
2. 将白茯苓、薏仁快速洗净；
3. 将鹅肉放入沙锅内加入姜、盐、料酒各适量；
4. 上放薏仁、白茯苓，加水适量盖上锅盖；
5. 先用旺火烧开再用文火慢炖，直至肉烂为止；
6. 再加入鹽、味精、葱即成 小帖士-健康提示：
1. 健脾和胃，补血养血滋阴补肾；
2. 适用于中气不足、消化不良、食欲不振、身体消瘦、贫血、肾亏腰痛等症。
茯苓：茯苓恶白敛畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋
