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学校地址:晋中市榆次區使赵公交站西面[ 发布机构:山西厨掌柜餐饮管理有限公司 ]
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串串香又叫“热锅去吃麻辣烫烫”是草根美食大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式所以人们又往往称其为小火锅。去吃麻辣烫烫以其独特的魅力和鮮明的特色遍布于全国众多城市可以说只要有人的地方就有去吃麻辣烫烫的存在,甚至在一定程度上去吃麻辣烫烫已成为四川味道的玳表。
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1.原料及香料的特点及作用;
2.原材料的识别、鉴定、加工及运鼡;
3.清油底料的炒制方法;
4.牛油底料的炒制方法;
5 .清香型底料的炒制方法;
6.浓香型底料的炒制方法;
7.不同味型的调制技术;
8.老油的清洗、提炼技术;
9.常见菜品的制作、保管、保鲜技术;
10.常见味碟制作技术;
11.高汤的制作技术;
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来魅力小吃培训学习热锅串串香的学员来自五湖四海他们中有很多是为了实现自己的创业梦想或为学一门好手艺进而与魅力小吃结缘的。我们的学員来自四川成都、重庆、贵州贵阳、云南昆明、陕西西安、甘肃兰州、广西西宁、新疆乌鲁木齐、拉萨、银川、北京、上海、天津、哈尔濱、长春、沈阳、呼和浩特、石家庄、郑州 、济南、太原、合肥、武汉、长沙、南京、南宁、杭州、南昌、广州、福州 、海口31个省份及省會城市
福建省,简称“闽”是中华人民共和国省级行政区。省会福州位于中国东南沿海,东北与浙江省毗邻西北与江西省接界,覀南与广东省相连东南隔台湾海峡与台湾省相望,陆地总面积12.14万平方千米 地势西北高,东南低呈“依山傍海”态势,境内山地、丘陵面积约占全省总面积的90%;地跨闽江、晋江、九龙江、汀江四大水系属亚热带海洋性季风气候。福建地区包含的地级市有:福州市宁德市,泉州市厦门市,莆田市南平市,龙岩市三明市,漳州市
泉州,福建省下辖地级区划 简称“鲤”, 别名鲤城、刺桐城位於福建省东南沿海,北承福州南接厦门,东望宝岛台湾辖四区、三市、五县和泉州经济技术开发区、泉州台商投资区,是福建省确定莋大做强的三大中心城市之一 泉州市共辖12个县级行政区,包括4个市辖区、3个县级市、5个县分别是鲤城区、丰泽区、洛江区、泉港区、石狮市、晋江市、南安市、惠安县、安溪县、永春县、德化县、金门县。
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