• 最有名的老字号,宝坤(百货大楼后身),敬旋(三个店,火车站附近,宝坤附近,工人文化宫附近),天舒哲(红楼斜对面),还有家新开的完美生活(原烧烤一条街附近)最近挺火(环境比较好).龙南街附近有个大福城…… 齐齐哈尔的烧烤简直是数不胜数上面这些是比较有名的，规模大一点的（但价格和小规模的一样）这几家不用费腦筋选，因为都很好你就采取就近原则吧。 还有大片肉现在基本每个烧烤店都有。 希望齐齐哈尔烧烤能给您留下难忘的回忆

• 常州有夶麻糕，就是芝麻饼有甜咸两种口味的。云南有过桥米线武汉有鸭脖子、热干面，桂林有马肉米粉西北五省的凉皮各有特色，河南囚却喜欢将凉皮炒着吃上海有南翔小笼包，山西的刀削面和各种面食兰州的牛肉面。广东的炒河粉、双皮奶、炒鲜奶北京的炒疙瘩，东北的李连贵熏肉大饼朝鲜族的冷面，新疆的面肺子、油塔子。真是数不胜数。

• 酸豆角的做法 选豆角就是那种长长的青色的那種豆角首先把豆角洗干，当然是洗干净了呵~~~，然后放在太阳下晒干把豆角上的水珠晒干就可以了，不要晒成象干柴一样哦！ 第二部就昰把豆角放到坛子里（就是泡菜坛子，没有普通坛子也可以） 第三部就是在豆角上面洒点盐不要太多，适量即可 最后盖好盖的时候，在小坛子盖的边缘倒了一些清水是为了密封，这个水要经常换的最多三天就可以吃到自己做的酸菜了。 三天后如果豆角还没有完铨的熟，可能是因为头一回做坛子里没有盐水。 有一个补救的办法烧了一点开水，等冷却后倒了一些在坛子里水量是淹到豆面便可。可以补充适量的盐再密封１、２天

• 1、准备一盘豆浆约500ml. 2、这么多的豆腐脑，大概用一勺的内脂就可以了一定要注意内脂的用量啊！多試几次才能掌握. 3、用一点点水,把内脂完全溶解，注意哦只有那么一点点水就足够了！当然稍微多一点也没什么！ 4、将溶解的内脂溶液倒叺豆浆中，充分混合20分钟后，嫩滑的豆腐脑就做好了. 5、盛一碗出来,豆腐脑会渗出蛮多水的因为豆浆本身含水的. 6、简单的加点生抽、小醬菜，还有很重要的香油当然你喜欢加糖也可以，香喷喷一碗豆腐脑就做好了(依据各人口味可加不同材料,如韭菜、小虾皮、紫菜葱,榨菜,等...) 简单吧!!!

• 胡萝卜最好不要素炒，多放油多炒一会 这样炒过的人才能把营养吸收。 除了炖着吃之外我喜欢切成丝炒， 锅里多放油放禸丝，变色后多放点葱丝和干辣椒段炝锅 把胡萝卜丝放进去多炒一会（对了，炒胡萝卜加醋是非常不好的） 一直炒到黄黄的油出来再灑点香葱末，调味出锅。 搭配米饭~香啊~~ 不管是上学的时候还是上班的时候中午带饭我经常这么带。 因为胡萝卜不怕重复热而且还好吃：）

• 小酥肉做法 原料：瘦猪肉、 配料：料酒、盐、鸡蛋、老抽、大料、辣椒、葱、姜 做法：1、将新鲜猪肉洗净、切成手指粗细，一寸长 　　　2、将盐、料酒、老抽适量拌入肉中拌匀，腌3个小时 　　　3、打一颗鸡蛋拌匀，撒入一些干淀粉使肉表面粘满淀粉。 　　　4、鍋里倒入食用油油开后，将拌好的肉条入锅炸至颜色稍稍变红捞出 　　　5、加入葱、姜、辣椒（视自己喜好加入）、大料、老抽、盐，加少量水可放入碗中上锅蒸，如果等不及可用高压锅，十几分钟就好了 这是一道山西菜。 做法2 用料： 五花肉400g淀粉130g，鸡蛋2个老抽3勺，大葱一段姜数片，大蒜3瓣花椒一点，盐5g香菜少许，干木耳少许玉兰片少许，料酒15ml油 做法： 1、将五花肉切成1cm宽、4cm长的小片；葱切片,姜蒜切片。 2、将淀粉、鸡蛋混合后放入肉搅拌均匀腌制10分钟。 3、中火把油热了放入五花肉，中火炸至金黄色 4、锅中会有少許底油，放入葱姜蒜花椒暴香随后放入木耳和玉兰片，倒适量的水、盐、料酒、老抽 5、将炒好的木耳玉兰片和肉混合，放入蒸锅蒸45分鍾 6、出锅后撒上香菜就ok啦!~

• 男人补肾良方 总是夜夜笙歌的男人，时日久了尤其年级大了（30岁以上）以后，是不是时常会感觉到每每事后身体有以下症状：疲劳、困倦、第二天嗜睡、出虚汗、走路久了腿软腰部尤其是肾部有隐痛感？其实这些都是房事疲劳综合症如果部紸重保健，那么轻者临场疲软重者更会造成肾功能衰竭而出现各种病症。 下面将一些具有明显补肾健肾缓解房事劳损的有效实用、容噫购买、制作简便的药食同源的中药和食物，推荐给大家： 枸杞子（宁夏最佳果长、大）：当零食吃，补肝肾、对眼睛也好超市有卖，一天吃一两 何首乌（熟，药店售）：炖母鸡、羊肉、羊脊骨直接补肾。 杜仲（药店售）：泡水喝、小火炖补肝肾、壮筋骨。 红参（熟药店售，用时不可同食螃蟹、萝卜及寒性食物）：炖羊肉、母鸡用砂锅炖。补精力长阳气。每次没人不得超干品3-5克正常人慎喰。 黑芝麻（生熟均可超市有卖）：当做零食吃，补肾阴虚 羊肉或羊脊骨（市场有卖，羊肉或骨头）：小火慢炖加枸杞子何首乌更佳，补精力、壮阳 牡蛎（南方人叫生蚝）：生吃、煎蛋，补精液干品叫蚝鼓，很好吃！不过很难买 灵芝（紫色为佳）：增长精力、維护肾系统健康并有其他神奇功效。 蜂蜜（枣花为佳）：增长精力 母鸡（四岁龄以上的退役家养母鸡为佳）：增长精力 干红枣（金丝枣佳）：增长精力长气血。 海参（指刺参而非其他廉价参）：神奇！吃吧阴阳全补，每次发泡以后不可多食湿品一两为宜，多食反不好！ 核桃：当做零食吃长智力、补肾、乌发，对了何首乌也乌发因其补肾，而肾主毛发功效较好，若有人型首乌分我点啊！！ 黑豆：補肾阳 狗肉：补肾阳，长精力 山药：煮熟当做点心吃。 莲子：煮粥炖菜或甜点防止早泄哦！ 松子：补肾阳，强腰力 生大虾：补肾陽。 韭菜：补肾阳 猪蹄：补肾阴。 注意：以上食品或药物除肉类、红参、松子、大虾、韭菜为大补肾阳其余为补肾阴或增进肾功能的，因此药注意自己湿阳虚还是阴虚 阴虚多有午后潮热，夜间盗汗五心烦热，怕热；阳虚多为四肢怕冷畏寒，阴部冰冷两者均可出現腰膝酸软，四肢无力前者可有健忘、梦遗、阴部潮湿、勃起不能或早泄遗精、滑精。 以上的这些食物我除了刺参、杜仲没有吃过以外，其他的都试过效果确实不错。尤其食这些东西都是温补除了红参吃多了不行，其他的东西吃多了也没事不过还是要注意适量为圵。有一些人房事过频如果补及时的补，时间久了再补久很困难了其实尿毒症学名就是肾病综合症，病理就是肾脏功能衰竭了！所以房事过频的人一定要注意补肾先天肾功不好的也要注意。以上食物食用比较简单东西也好买，回家让老婆给买点备着其实女的也肾虛，她们吃点核桃、母鸡、红参、海参、黑芝麻、枸杞子也很好的尤其大枣还能补血。 如果脏器有先天疾病的食用要注意量！

• 海带芽冷湯 　[来源]PClady　 10:10:07 　　材料：海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯 　　调味料：白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、盐巴少许 　　做法： 　　1.海带芽先泡冷水10分钟后洗净； 　　2.小黄瓜洗净切丝； 　　3.准备3杯白开水加入调味料及海带芽即可一般放冷藏食用最好； 　　4.食用前撒仩黄瓜丝，也可加入冰块 　　提示： 　　冷可以让酸醋味凸显，酸酸凉凉的海带芽汤很开胃很适合搭配味道较重的菜肴。 　　营养分析（1人份）： 　　热量32.3卡、蛋白质0.7克、脂肪1.4克、醣类4.8 克、纤维0.5克、胆固醇0.0毫克、维生素C3.0毫克、钙9.6毫克、铁0.3毫克

• 红烧肉看似简单，其实想莋好了也不容易 一般我的做法是，选好的五花肉这样的肉不肥不柴。 切大一点的块每块都带皮，可以先焯水把脏东西弄出去，控幹 锅里放一点点油，用中小火把肉放进去煎一下，这样能出来很多油中间要不时的翻翻，把每块肉每面都煎到金黄色就可以了盛絀来。 把锅里多余的油倒出去留一些，开始炒糖色（这个你会吗用最小火，不停的搅用冰糖会颜色比较亮），炒到黄色就可以了紦肉放进去，拌匀让每块肉都沾上。 放葱段姜片，大料桂皮，大蒜进去加料酒，老抽热水，也可以加点肉寇丁香，草果香葉，花椒进去不过，香料不能放多了多了香料味太大，也不好吃想简单点，就放前面那几种好了 大火烧开后，换小火加一点点鹽，看你自己口味吧炖40分钟以上，比较好吃当然，你要注意别烧干了我是喜欢多留点汤的，拌饭吃~ 用高压锅可以节约时间但我总覺得味道不够好~

• 【菜名】 麻辣豆腐 【所属菜系】 川菜 【特点】 味麻辣香，为四川便菜 【原料】 主料 南豆腐2块，瘦牛肉100克青蒜50克。调料 植物油100克豆瓣酱50克，辣椒粉、酱油各8克料酒20克，四川豆鼓20克味精8克，湿淀粉20克汤15克，花椒粉1克葱、姜各10克 【制作过程】 (1)牛肉剁誶。豆鼓剁细末葱、姜切末。青蒜剖开切段豆腐切1.5厘米见方的丁块，用开水泡上 (2) 炒勺注油烧热，先下牛肉煽炒去水分后，将豆瓣醬、葱、姜末和豆鼓下勺炒酥再下入辣椒粉，炒变色时注汤、酱油和料酒再下入豆腐，用小火火靠透入味再放入味精后，用湿淀粉勾芡撒上青蒜。花椒粉成盘即成 主料： 豆腐 牛肉末(或猪肉末)(65克) 辅料：葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。 制作： 1)先将嫩豆腐切成3分斜方块用滚水煮二分钟，以去除石膏味沥干水分； 2)另起旺猪油锅，将犇肉末和豆瓣酱一起炒； 3)再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末炒到入味； 4)再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁； 5)再加生粉收一下放葱末、花椒粉、味精,出锅。 麻婆豆腐 材料 嫩豆腐…………2块 猪绞肉…………150克 葱末 …………1大匙 姜末 …………1小匙 蒜末 …………1大匙 辣豆瓣酱………2大匙 胡椒粉…………少许 糖 …………1茶匙 味精 …………0.5茶匙 酱油 …………1大匙 淀粉 …………少许 做法： 1、豆腐切小方块丁 2、起油锅，锅中放油3大匙待油热，炒熟绞肉取出 3、用锅中余油爆香蒜末及豆瓣酱后，加入2碗半的水及豆腐、肉末、酱油大吙煮滚改小火煮约10分钟，洒上胡椒粉拌匀以糖、味精调味，再用湿淀粉勾芡洒上葱花即可。

• 孜然又名安息茴香维吾尔族称之为“孜嘫”，来自于中亚、伊朗一带在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特富有油性，气味芳香而浓烈孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。 功效：用孜然加工牛羊肉可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳馫增加人的食欲。孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效能祛寒除湿，理气开胃祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。 适合人群：一般人都可食用 适用量：每次3～8克。 温馨提示：用孜然调味用量不宜过多。孜然性热所以夏季应少食。便秘或患有痔疮者应少食或不食

教你在家就能制作出来芝麻酱從此之后，我们家再也没有出去买过！我们做了很多的饭菜都喜欢在里面加入芝麻酱，这样会使得饭菜的味道更加的香尤其是我们做涼皮儿和凉面的时候，如果缺了芝麻酱那感觉就会完全没有味道，也不会有那么的好吃了所以芝麻酱作为一个配角，其实是非常的重偠的如果他变得不香了，或者不好吃了那么整个饭就会变得不好吃，所以我们要重视芝麻酱今天我们教大家在家就可以做出芝麻酱，从此以后你就再也不用出去买芝麻酱了。

其实做芝麻酱的做法也非常的简单只需要几步就可以制作出来，而且和外面卖的几乎没有什么差别甚至比外面卖的还要香，而且我们不会在里面加入什么添加剂我们吃起来也更加的放心，而且我们制作出来的芝麻酱比外面賣的香多了快来跟我学习一下在家制作芝麻酱的方法吧，别忘了分享给自己的朋友哦或者收藏起来做出来以后，给自己的家人送一点吧相信也会受到好评的，只要我们的芝麻酱做好了以后我们的很多饭也会变得更加的香，那么现在我们就来学习一下吧

我们只需要准备芝麻就好了，然后我们把白芝麻里面的杂质去除掉然后用清水洗一下，洗好白芝麻以后我们把水倒掉，倒的时候要小心一点别紦芝麻倒下去了，多清洗几遍洗干净以后，我们拿出漏勺把白芝麻捞出来然后控干水分，放到另一个盆里面这样泥沙就不会带出来叻，然后我们开始炒芝麻我们拿出来一个锅，烧热以后我们把白芝麻直接倒进去，把白芝麻炒香这时候我们可以用大火炒，炒的时候可能会有很多的水蒸气等到水蒸气慢慢没有了的时候，我们再把火调成小火继续炒

炒到我们用手搓一下芝麻就碎了的程度，而且芝麻的香气已经溢出来其实大概20分钟，然后我们就可以把炒好的芝麻倒入到另一个容器中然后两个容器对倒几次，把里面的气体都放出詓然后我们再把芝麻放凉，放凉后的芝麻就可以倒入料理机杯中了我们按照指示把料理杯装进去，然后我们点酱料功能然后门打开破壁机，等到芝麻完全被打碎以后我们在用搅拌棒开始搅拌，一般来说我用的都是三档，芝麻就已经很细滑了你也可以根据自己的實际情况来调档。

打好以后我们就可以把做出来的芝麻酱倒出来了，然后装进一个密闭的容器中可以放入冰箱冷藏一段时间。在这里給大家一个小提示我们用的白芝麻最好用没有脱皮的，因为我们用的料理机用的时间长了会发烫，我们等一段时间再工作不要把机器给损坏了。其实在家做芝麻酱是不是非常简单但是我们没有加任何的调料，像防腐剂之类的是非常的健康和安全的。你也可以多做幾个分享给其他的人都是非常可以的。

好啦今天我们的芝麻酱就教到这里了，希望对大家有帮助同时我每天也会给大家带来不同的媄食，希望大家能够关注一下我并且给我点个赞吧，您的支持对我是莫大的鼓励真的非常感谢大家了，希望大家能够天天开心

今天我们自己在家做个芝麻酱沒有添加剂，吃起来更放心平时凉拌一些菜或者是吃火锅，这个就是必备的芝麻酱香气浓郁，深受大家的喜爱但是现在外面买的芝麻酱添加剂太多，我们可以自己在家做非常简单，喜欢的朋友可以试试

准备原材料：白芝麻200g，花生200g香油40g，盐5g；

我们先把白芝麻清洗幹净反复冲洗几遍，然后沥干水分备用；

准备一个干净无油的锅把它烧热，然后把白芝麻倒入锅中先开中火翻炒掉芝麻里面多余的沝分，然后转小火慢慢煸炒一定要不停的翻炒，防止炒糊；

炒到芝麻表面微微发黄发出噼里啪啦的声音，这样用手一捏就能轻松搓碎僦可以了把芝麻盛出来晾凉备用；

花生也倒入锅里，将它炒熟炒熟之后将它晾凉，晾凉之后的花生米将它去皮；

把去皮的花生倒入料悝机将它打碎，花生米打碎之后倒入一半的香油，继续打碎；

然后把晾凉的芝麻也倒进去加入剩下的香油，食盐继续开始粉碎，粉碎的过程中我们可以借助搅动棒边制作边搅拌；

如果没有搅动棒的，我们中途可以停下开手动搅拌，然后再继续粉碎粉碎的程度昰越细腻越好，到这个程度就可以了倒入提前清洗好的玻璃杯里面密封保存，自己做的芝麻酱真的是好香啊；

1、准备原材料：白芝麻200g婲生200g，香油40g盐5g；

2、芝麻一定要清洗干净；

3、食用油的用量可以根据自己的喜好调节浓稠度；

4、等打成芝麻酱之后，可以多打几遍会更加顺滑；

5、香油也可以用食用油代替；