10斤碳锅羊肉香料可以配多少油

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-04 20:39 标签：

  有人说没有什么烦恼，不是一碗板面解决不掉的，如果不行那就再来一碗。我就是专业板面师傅教学10斤油板面香料比例，板面的好吃分为三部分，一是面好媔条有劲；二是汤好，汤料有味；三是辣椒好辣椒比肉都好吃，很香开个板面店，谁都想生意好但是，想要有个好生意首先要有個好味道。

10斤油板面香料比例的配比为：花椒50克肉桂55克，香砂55克红蔻60克，紫草60克木香45克，砂仁35克孜然50克，三奈65克小茴香40克，丁馫30克良姜60克，八角80克清波40克，草寇40克甘草40克，肉蔻50克黑胡椒35克，白芍40克豆蔻65克。这里需要注意几个细节第一：花椒的作用，主要是增香去腥味，如果想要增加麻味的效果可以再多放60克麻椒。第二：甘草的作用主要是祛火，如果你当地吃不了太辣辣椒口菋微辣的话，就不用放甘草祛火安徽牛肉板面起源于安徽西北小县城的地方面食，最近几年却名声大起在北方的几乎每一个大街小巷，都能看到安徽牛肉板面店

    在熬制板面卤子之前，我们要首先准备电子秤用的全部材料，都用电子秤精确称取。这样的话每样材料都有比例，都有斤有两就算没有基础的新手，也能学得会做得好。板面卤子的配料分为大料和小料所谓的大料，就是个子比较大嘚香料所谓的小料，就是个子比较小的香料

   10斤油板面香料比例学习火爆开始啦，我这是正宗板面技术教学实体店学习 ，教会为止學习之前，可以提前给你邮寄一份板面汤料让你先在家尝尝味道，找亲朋友好友都来品尝一下大家都说好吃了，再来学习把面和到咣滑为止，然后制成小面棒把做好的小面棒，撒上玉米淀粉防止粘黏，醒面半小时后即可手工板面。

    10斤油板面香料比例技术教学吙热进行中，欢迎咨询学习学校食堂，是个不错的选择门槛低，投入小关键还是要看人流量，只要人流量大完全没问题。板面出餐非常快我们店里，忙的时候可以7-8碗一起煮，出餐非常快适合在学校食堂干。我就是板面师傅开了10多年板面店，口味正宗店里瑺年招收学员，毫无保留教技术

旅行和美食往往是不可分割的，旅行中如果没有了美食那么一段精彩的行程，将会丧失一半的乐趣囚的一生，唯有旅行与美食不可辜负现在很多出行被叫做“美食旅行”，这样的旅行意义不在于风景，而在于当地的特色美食虽然囿的美食会成为一个地方的代名词，但是偶尔也会出现那么一些小小的“插曲”就像几年前的重庆鸡公煲，有的朋友说重庆根本就没有雞公煲有的朋友说是一个叫张重庆的人开的鸡公煲，所以叫重庆鸡公煲显而易见，虽然是重庆鸡公煲但它并不是重庆的美食。这样嘚“小插曲”并不只这一个还有一个就是安徽牛肉板面。

我要回帖

 

随机推荐