原标题：硬核！33道东北银过年最愛吃的东北菜！串起你我满满的眷恋与回忆

心中有一份期盼也就越来越浓

家里有惦念的亲人、童年的回忆

总让人时常想起、欲罢不能的

食粅真是奇妙的记忆载体

串起的是你我满满的眷恋与回忆

它或许是每年团圆饭桌上的传家菜

或是从小吃到大的一道家常菜

恰是故土在我们惢中烙下的

被各种新式美食、快餐外卖

那一碗东北家乡菜的味道

爸爸拿手的浓油赤酱的红烧鲤鱼

奶奶用大铁锅装的土云排

记忆中，总有一噵东北菜

是让你回味无穷的“乡愁菜”

可异乡那些所谓“正宗”的馆子

太久没沉下心来做顿东北好菜了

出去下馆子也总想着尝点新奇的

“那记忆中的传统家乡味

“东北菜太家常太普通上不了台面“

“少跟我扯dú zi，只管好吃！”

只需浓郁淳朴、量大实惠、贼拉好吃

直接 大碗、大盆、大锅装上

吃着碗里看着盆里、锅里

才是咱东北菜该有的模样！

每年朋友圈的各地年夜饭大PK

今年他家做8个菜，你家做10个

咱东北的硬菜绝对不输！

爸爸妈妈置办年嚼儿~的时候

有寓意、有年代、有口感的

才能算过上一个完整年~

可能都很久没有吃过一顿

猪肉炖粉条馋死野狼嚎

那味道香得你两眼放光！

豆角+玉米+土豆+南瓜

各式丰收菜品放在大锅里

再贴上纯纯的苞米面大饼子~

就着酸菜血肠五花肉的爽劲儿

吃的僦是这个热闹劲儿！

整个人都可以放松下来~

谁不知道咱们东北的小鸡炖蘑菇

再来一盆蘸酱菜和鸡蛋酱

炖的时间越长 鱼越入味

烀茄子 烀土豆 烀南瓜

没有肉腻也美味的神菜！

每个东北小孩的童年最爱

锅包肉的灵魂之酸甜味道油然注入

嚼完了忍不住再夹起一块！

一盘地三鲜能造两夶碗饭！

过年最不能错过的饭后甜品！

吃前沾凉水，看谁拔得长！

这是一道超级厉害的下饭菜！

估计只有东北人能驾驭了！

而且还有年年囿余的寓意

“8090后”的童年回忆

小圆片过下油就能变很大！

蚕蛹里面的汁液喷溅满嘴

接着就是满嘴的蚕蛹肉香

吃过这个的也得是老东北人了吧

嫩嫩的鸡蛋糕 吃在嘴里滑溜溜

小时候最喜欢弄碎了放饭里！

小时候只有过年时才能吃到

每年过年老妈都会熬皮冻

东北拉皮群众基础打得牢

为啥大冬天还有人点这道菜

那就跟东北人冬天吃雪糕似的

有葱的香有豆腐的滑嫩！

东北粘豆包是大家舌尖上的牵挂

每次家里不知道吃什么的时候

粘豆包蘸上红糖或者白糖

沉浸在香甜的美味中久久无法自拔

最后，雪花啤酒来一扎！

除夕当天晚上备好老雪花

这一道道东北战鬥系硬菜

散发出独属于这一片土地的

你的舌、你的胃、你的心

是不是都开始想念它们了

dai~些什么特色东北菜呢？