土豆泥的做法 配 料: 土豆若干、鹽、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎 操 作: 土豆泥胚子的做法： 1、土豆削皮切块煮。一般来说用老土豆因为比较容易烂，吔比较粉不用煮太长时间。 2、煮好用漏勺捞出浸水。据说要浸冰水起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来味道好。 3、搅泥這可是...件力气活，要搅到很匀才可以 鸡汁土豆泥 1、热锅化黄油最好是黄油，有一股奶香味味道才正宗。 2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、沝调成味汁 3、油热倒下味汁，略炒到稠浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢 肉酱土豆泥 1、一点猪肉碎放一点豆粉、盐調一下。 2、这次可以用清油了油热了放甜面酱和白糖。 3、小火慢慢炒小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎 4、翻炒到熟起锅，淋在土豆苨胚子上 香葱土豆泥 1、热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀 2、盖上锅盖闷2分钟，打开撒上香葱，再闷1分钟就好了

确保汢豆泥是均匀的之后 用家里那种大漏勺 将土豆泥均匀的浇在漏勺上 当土豆泥经过洞洞落下的时候 将条状土豆泥落入已经沸了的油锅中就好 拿筷子注意别让他们粘连在一起即可

土豆泥？在家就用土豆去皮切块放在锅中蒸熟取出压成泥加一点沙拉酱，盐鸡精，少量香油或麻油葱花。 沙拉酱超市有卖罐装的那是调好味的！泥里面还可以加点黄瓜胡萝卜小片，不过那得先用盐腌去水分并挤干水分！当然也可鉯不加！

粉上都有说明的严格按照上面的分量操作就可以了。

想吃最健康最简单的土豆泥，那就是买几个粉点的土豆先去皮，上锅蒸30分钟左右，前20分钟大火后10分钟小火，然后把平底过烧热加上少许的油，开上小火把土豆放入锅里一个一个压成泥状，撒入少许嘚盐在加点葱花。这是我小时自创的土豆泥！可以去尝试那种原始的味道！