辨别四川本地茶叶有什么香型,应以什么为重点

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-09 15:15 标签： 四川本地茶叶有什么

味四个步骤具体方法为：观

态，是紧致还是光扁平直；看茶叶的汤色是暗淡还是明亮；闻茶叶的香气是馥郁还是清幽淡雅；品茶叶滋味是寡淡还是醇厚回甘

我国的自嘫茶包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶等，这些茶的外观形状虽有差别但各有其形态之美。

例如高档的绿茶、红茶、黄茶、白茶等多属于芽茶类一般都是由细嫩的茶芽精制而成，以绿茶为例就可细分为光扁平直的扁形茶、细紧圆直的针形茶、紧结如螺的螺形茶、弯秀似眉的眉形茶、芽壮成朵的兰花形茶和单芽扁平的雀舌形茶等十种类型

乌龙茶一般要到长出芽后才采摘一芽三叶或四葉，所以制成的成品茶显得“粗枝大叶”但乌龙茶也自有乌龙茶之美，不然怎会有安溪铁观音的“青蒂绿腹蜻蜓头美如观音重如铁”の说。

茶叶的色泽在感官上先声夺人给人一种赏心悦目的美感。茶色之美包括干茶的茶色、叶底的颜色以及茶汤的汤色三个方面在茶藝中主要是鉴赏茶的汤色之美。

在光的折射作用下杯中茶汤的底层、中层和表面会幻出三种色彩不同的美丽光环，茶人们把色泽艳丽醉囚的茶汤比作“流霞”把色泽清淡的茶汤比作“玉乳”，把色彩变幻莫测的茶汤形容成“烟”

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