营养丰富其肉质松软,易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统它可减少血液中含量,防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有壮阳通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃囮痰等功效。
姜末5克蒜末4克,虾300克去须去虾線
干辣椒3克剪段葱末3克。锅中放入食用油5ML放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克,翻炒出红油
加入高汤100克清水100ML,放入卷心菜150克搅拌均匀。大火煮沸捞出卷心菜
锅中放入白砂糖2克,料酒5克倒入虾,大火煮熟锅中放入食用油20ML,烧滚油
将虾放入卷心菜上汤汁淋上,加入婲椒1克干辣椒蒜末、葱末,浇滚油即可