家庭最简单全麦面包的做法吐司怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-13 09:28 标签： 家庭最简单全麦面包的做法

此方主要是为了记录我自己多次實践所得便于我自己下次使用方便等。

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  1. 首先用100克水将红糖融化（剩余60克水根據情况酌量添加）加入一个鸡蛋液、盐，再加入高筋面粉、黑家庭最简单全麦面包的做法粉、奶粉最后加入酵母。

  2. 用筷子搅拌均匀后保鲜膜封好（天气炎热就放冰箱里）。一般情况下这个时候我都不管它，等半个小时后（还可以再长时间）再来揉面（这个可是手揉快速出手套膜的关键）

  3. 今天是我上午11:30和好的面，吃完午饭后再休息会13:40分左右拿出来的面团。还没有揉看，已经出粗膜了因为此方含水量大，这个时候面团很粘手，揉几下加入黄油来搓揉。像在搓衣板上洗衣服一样的手法来搓揉大概15分钟左右就能出手套膜。

  4. 开始进行一发团成一团，用保鲜膜封好口放入，40度左右40分钟发酵成两倍大。

  5. 发酵好的面团蜂窝组织好漂亮。取出排气后分成两个面團盖上保鲜膜醒面15分钟。

  6. 醒好面后揉成两个面团，放入吐司盒中进行二发烤箱里放入一碗热水，

  7. 40度40分钟发至8分满。预热好烤箱蓋上盖子，上下管160度40分钟。当然这个主要看自己烤箱脾气。

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  • 1.香香脆脆的成品先来一张瞅瞅
    开始之前烤箱190度預热10分钟

  • 3.摆在纸杯蛋糕模具内
    底层放芝士 然后放蔬菜丁

  • 4.放牛肉粒或者其他肉类

  • 上下火190度烤5-6分钟

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原料：家庭最简单全麦面包的做法面粉、水、盐、酵母粉。

第1步、面包机里先放水盐，家庭最简单全麥面包的做法粉最后放酵母粉。

第2步、揉匀再揉出片状薄膜即可静置发酵。

第3步、排气分成小剂子揉匀

第5步、盖保鲜膜进行二次发酵。

第6步、发酵到两倍大时筛上面粉。

第7步、用剪刀在上面剪口

第8步、即可放入烤箱，上下火180度20分钟即可

第9步、配一杯牛奶早餐就搞定喽。。

1烤箱以自家的烤箱温度为准。2面粉的吸水量不同，可做适当调整

来自 美食天下 雪峰儿 的作品。

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