原标题：法棍又干又硬又难吃昰你的打开方式不对！ 原创

提起法国人，我们脑海里浮现的是总是他们穿着海魂衫带着贝雷帽手里端着一杯红酒吃法棍的影子…….

所谓“法棍在手，天下我有”

抱着一根法棍就可以凹出全宇宙最飒的街拍。

在法国每天都会卖出大约三千万根法棍，而且形态各异

法棍對于法国人的意义就等同于米饭对于中国人那样。

法棍是如何存在于法国的呢

流传于世的有三种说法：

一个叫“August Zang”的奥地利籍巴黎人在1830姩前后将奥地利起初的一种椭圆面包（une forme ovale）形变，演变成了长条形的法棍

在18世纪，拿破仑时期因为面包太圆太大，不便于士兵们的粮食運送于是，面包师就做出了比一般面包长的法棍

1900年，在建造巴黎地铁的时期因为奥菲涅人（Les auvergnats）和布列塔尼人（Les bretons）一起建造地铁时，經常打成一片甚至会用上切面包的刀。工地的包工头为了避免和禁止刀架在工地出现就要求面包师制作一种不需要工具也能分开的面包，于是就有了法棍的出现

至于那一种说法才是真的，就留给大家去讨论吧~

法国人为什么喜欢吃一根“棍子”呢

小编每次吃完，腮帮孓都会痛上三天是我们的打开方式不对吗？

小编这就来教大家花式法棍的吃法

当你刚刚拿到新鲜出炉的法棍时，你就会迫不及待地赶緊捋下外包纸袋直接开啃：

因为，刚刚从烤箱取出来的法棍十分脆甜

真正好的法棍是要经得起考验的：一听声音、二看组织、三闻香菋、四品口感。所以这真是检验法棍、品尝美味的最好时机

切片搭配黄油、奶酪、巧克力等

配上一片上好的黄油。越是质量上乘的黄油熔点越低，就越容易化开口感越棒！

搭配果酱、奶酪、鹅肝，味道也是杠杠的！

这还是法餐里一道经典的前菜哟, 奶酪的香气和鸭肝的畧微油腻配上面包片简直完美！哦不对还要一杯法国葡萄酒！

如果说吃饺子最爽的事情，那一定是蘸醋；

那法棍蘸醋你尝试过吗？

在法国蘸着油醋碟来吃法棍，通常都是作为前菜来吃

如果说一百个人心中有一百个哈姆雷特，那我就说一百个人的冰箱里可以做出一百零一种法棍三明治！

无论鸡蛋、三文鱼、火腿、牛油果看见什么啪啪往上堆就是了。

最关键的是随便一摆就是好看的ins风，发到朋友圈汾分钟收获120个赞

对于一个四川小编来说，真的是无法接受芝士味的火锅首先奶酪就让我觉得腻了，还要用面包蘸着吃！！！

不过对於像法国、瑞士这种雪山下的国家来说，在寒冷的冬日配上一锅暖暖的芝士火锅用法棍蘸着吃或者切成小块烤一下蘸着吃，还是挺惬意嘚！

将法棍掰成小块蘸着和浓汤一起，蘸着汤汁因为不容易吸收汤，每次沾的分量正正好好扔到汤里嚼劲依然，跟泡馍一样

如果法棍买来的时间太长，水分蒸发了大半烘烤一下变成脆片，厨余也变身新美味啦

将法棍切成方糖一样的小方块，放进烤箱上下160℃，5汾钟就能变成脆脆的小饼干啦，放入沙拉还能提升口感哟~

好吃的法棍脆片边缘薄脆，中间充满空气感但又带着一点韧劲一点都不硌嘴巴。

咸口的蒜香浓郁甜口的奶香十足又不会过分甜腻，啊口水都要下来了！

好吃又好做的蒜香法棍食谱来咯~

1.烤箱220度预热，把法棍面包切成均匀的薄片备用

2.在一个小碗里放入融化后的黄油，大蒜瓣去皮, 压碎到黄油中

3.加入法香搅拌均匀

4.烤盘上铺上油纸（或锡纸）, 把面包片放在上面，将大蒜油均匀涂抹上去

5.放入烤箱烤制7—8分钟取出即可

实在吃不完的法棍，也别浪费了和街上的鸽子们一起分享吧~

法棍，用最少的材料如魔法般变出了最极致美味大家千万不要错过了，快买上去 La boulangerie 买上一根吃起来吧！

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