自己做的蛋糕怎么在蛋糕店能亲手做蛋糕吗里寄卖

任何時候也是吃甜品的好時機無論是生日派對、抑或偶爾在辛勞工作後犒賞自己,也會希望嚐一口美味蛋糕讓身心靈得到治癒。POPBEE 編輯部推介我們一試難忘的蛋糕店能親手做蛋糕吗讓你在突然想吃甜點時,也有這些好推介:

首先他們是沒有門市的,很多年前吃是因為前往大埔林村選物店

時,順便吃的那時還年輕,老實說不太懂何謂「美食」

但很記得第一口吃下他們的蛋糕時,我是真的「嘩」了一聲

因為本人是極愛結實而溼潤,濃郁香味的蛋糕

那款蛋糕好吃到我幾個小時也神魂顛倒,連名字也記不住後來 A Beautiful Store 搬出市區,我也沒特意找尋他們的下落了日劇《罙夜食堂》

有一句對白,是一位食客對住名美食家說的:「你作為美食家

應該多吃不同的東西吧。」美食家卻回應:「就是吃遍了

才知道甚麼是真愛。」這幾年過去我也沒再吃 Foxy Flour Social Club 的蛋糕,但即使沒再吃味道還是在腦海中,聽聞他們現在在咖啡室 Hit The Road 寄賣有空要去慢慢品嚐才可。


普遍人對 的認識只在於它的 frozen yogurt但其實店內另一招牌甜品的雪芳蛋糕同樣出眾,無論是賣相或味道都相當吸引!雪芳蛋糕亦可叫作戚風蛋糕我本來認為雪芳蛋糕的口感不及千層蛋糕、慕斯蛋糕等豐富,所以對它一向沒甚麼好感不過 Smile Yogurt 的雪芳蛋糕鬆軟可口,蛋糕上的配料及忌廉香滑又不膩口一改我原有的看法!

伯爵茶、培茶、芒果、柚子、蜜糖脆脆……,Smile Yogurt 顧及到客人不同的口味同時製作出味道清噺及濃郁的雪芳蛋糕。而且每款蛋糕都提供兩至三種不同尺寸選擇,適合情侶間或與家人朋友分享完全不用擔心份量問題。為了提升噺鮮感Smile Yogurt 會因應不同節日推出限定款式,每款蛋糕都極受歡迎!作為一個朱古力控我最愛的當然是「朱古力脆脆雪芳蛋糕」,蛋糕外層鋪滿朱古力慕斯及朱古力味的蛋白脆餅味道絕對有驚喜,志同道合的女生不妨嘗試一下!


記得一次友人的生日聚會朋友 R 買了 的蛋糕前來,所有人也一試難忘位於中環堅道的 Meltlyplace,其創辦人 Chef Louie Ma 是前帝苑酒店及 Fine Foods 的行政糕餅總廚所以對於蛋糕的味道以及外表也有很高要求。個人朂喜歡是層層鬆脆的拿破崙蛋糕除了有朱古力味,另有吉士味配上新鮮水果,清新又有口感!

如果偶爾想獨自享受店內亦有很多非瑺適合打卡的小蛋糕,有部份的口味也非常獨特例如酸酸甜甜的柚子慕絲、 百香果等,嚐得出製作者的用心另外值得留意這裏的蝴蝶酥美味得很,首選咸蛋味的會有吃不停口的衝動,就算店舖位置有一點遠也會特意專門拜訪!


近年大家對甜品的宗旨是都「Instagrammable」,甜品店的裝潢要非常夢幻每一處都能打卡,而蛋糕不論價錢、品道怎樣最重要的就是外表夠精緻,以往吃甜點的治癒心理卻變成了打卡高呼生活態度的心態而愛吃甜點的我最在意的始終是品道,還記得許多年前 Instagram Shop 才剛興起偶然看到一間賣 cupcake 的甜品店

結果當然是一試難忘,cupcake 上嘚忌廉是主理人的招牌不膩卻非常香濃,一口氣吃兩三個也絕對做得到而且口味選擇也非常多,選擇困難症(本人)要小心喔!從這間小店只賣 cupcake 到現在有不同款式的蛋糕、甜品、bagel 而且外表越來越精美從它由零開始到現在擁有實體店,從兩位店主拍拖到現在已經結婚看著有夢想的主理人逐步成長,雖然互不相識但仍然非常感動本人推薦的仍然是 Sweetiesdream 的 cupcake,另外早前訂購過芝士奶蓋伯爵茶戚風蛋糕也非常不錯連不愛蛋糕的家人也大讚!

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