红烧鸡珍的作法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-19 12:45 标签：

准备食材：鸡胗大料，花椒蔥姜

1.鸡胗凉水下锅，焯水1分钟

2.锅热倒油放入大料花椒和葱姜炒香，倒入适量的清水鸡胗下锅在放入红烧酱油盐和冰糖

3.盖盖小火炖至收汁就可以出锅啦

准备食材：鸡腿，小葱姜片

1.鸡腿剁块冲洗干净，然后加入2勺料酒3勺生抽，2勺老抽1勺蚝油，一点盐一点胡椒粉，1勺蜂蜜腌制

2.起锅烧油放入葱姜炒香放入鸡腿，煎至金黄倒入腌制鸡腿的酱料盖盖小火焖15分钟出锅

准备食材：菜花，葱姜

1.菜花掰小块洗淨备用

2.锅里倒油比平时多一点，放入葱姜炒香倒入菜花翻炒至软，放入2勺生抽半勺老抽，1勺蚝油一点盐，大火翻炒2～3分钟出锅

准备喰材：油麦菜蒜末，小米辣

1.水中放油盐下油麦菜焯水10秒钟捞出装盘

2.调料1勺蚝油，2勺生抽1勺淀粉，一点盐半碗清水

3.起锅烧油放入蒜末和小米辣炒香倒入调好的的料汁熬制浓稠淋在油麦菜上就完成啦

1、材料：鸡蛋5个、红糖95克、低筋媔粉100克、油30克、牛奶30克

2、五个鸡蛋加入碎红糖，打蛋器打发然后快速打。

3、打到牙签插入1CM不会倒即可

4、然后，倒入牛奶加入油。倒入低筋粉然后搅拌均匀。

6、烤箱140度预热5分钟

7、鸡蛋液倒入模具里七八分满。

8、然后摆入烤箱中层上下火140度25分钟。

草莓奶香蛋饼的烹饪技巧


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