萝卜和高瓜可以放在一起烧肉吗

五花肉切块焯水后洗净浮沫萝卜去皮切滚刀块,葱挽结姜拍松。

锅内热油六成热时,放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时依次调入

、酱油,先不要急着加水等肉吸附足了酱汁完全上色后,再倒入开水没过肉面。

大火烧开后撇尽浮沫,放入青蒜改小火炖1个半小时。

放入萝卜放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可

茭白含较多的碳水化合物、蛋皛质、脂肪等能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用茭白甘寒,性滑而利能利尿祛水,清暑解烦而止渴夏季食用尤为适宜。

茭白去壳洗净切滚刀块。

五花肉冷水下锅 煮开后盛出洗净。

锅中热油放入五花肉慢慢煸炒到有一点焦黄和油脂出来。

放入适量嘚老抽生抽。

加一碗水放入糖,适量盐 先大火烧开 转小火一直烧至5分熟。

出锅前开大火收干即可

茭白里含有很多草酸,豆腐里含囿较多氯化镁、硫酸钙两者同时食用,会生成不溶性的草酸钙会造成钙质流失,还能沉积成结石

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