拜托给位解释下矶边炸与白仙炸。谢谢了

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-09-29 17:10 标签： 家里有白仙

1.准备好排骨土豆，姜

2.土豆去皮洗净切成象眼块。

3.锅里烧热油下土豆炸成金黄。

4.土豆炸好后控油捞出盛在盘子里备用。

5.腐乳一块正好10克。

6.锅里炸过土豆的油留丅底油，倒入洗净控干水的排骨块姜末一起煸炒。

7.排骨炒变色炒香后将腐乳捣烂，倒入锅中和排骨一起翻炒香。

8.锅里加入适量开水没过排骨，中火将排骨焖熟烂

9.焖熟烂的排骨里加老抽上色，加盐

10.此时倒入炸过的土豆块，和排骨一起用中火焖煮10分钟土豆熟了就鈳以装盘食用了。

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