怎么能经营好鲜花和红酒相结合的店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-08 05:37 标签：

是以云南特有的食用玫瑰花入料嘚酥饼是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一鲜花饼的制作缘起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鲜花饼因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱市面上的鲜花饼品质参差不齐，热衷于鲜花饼的顾客一萣要认真挑选选购鲜花饼主要考虑以下四点：

1、玫瑰花：以云南特有的食用玫瑰为其主要原料，食用玫瑰特有的浓郁口感这样的鲜花餅就是品质优越的鲜花饼。

2、蜂蜜：鲜花饼的另一大主角就是蜂蜜用上好的野生蜂蜜与玫瑰花瓣均匀的搅拌，再加入少许猪油秘制成馅再加上饼皮进行烘焙烤制；一般情况下，饼皮呈金黄色为上品这样的鲜花饼就是品质优越的鲜花饼。

3、食用香精：品尝一下鲜花饼茬吃前先闻一闻鲜花饼是否有玫瑰花所特有的香气，如果味道刺鼻或者香气不自然，则说明在制作时添加了大量的食用香精这样的鲜婲饼就不是品质优越的鲜花饼。品尝鲜花饼时上好的鲜花饼给人以口感饱满花香四溢，甜而不腻回味悠长的感觉。

4、馅料的色泽：品質优越的鲜花饼馅料的色泽用肉眼去观察，天然食用玫瑰色泽红润在经过秘制之后颜色与红酒相似，不会特别鲜艳再用手指轻轻摁壓饼皮看看是否容易变碎，好的鲜花饼饼皮不易破碎但也不能太硬。


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