打开新浪新闻 看更多视频内容
材料:板粟300g、鸡汤500g、调味鲜适量、适量、香葱适量
1、备炖好的鸡肉,板粟
3、将炖好的鸡倒进锅里放点清水。
6、煮5分钟将鸡汤里的鲜味煮至板粟里,板粟才好吃
8、放点香葱烧开出锅。
材料:母鸡半只、姜片、少许、盐、红枣一颗
1、买的草鸡一只,用的一半在烧开的水里稍稍飞一下水即可。
2、将雞放入锅内加满水,姜片少许料酒,醋红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅图省事),大火烧开气顶上来后大火烧五分钟后改鼡小火继续炖十分钟左右。
3、气下去后用盐调味即可
材料:土鸡一只、一根、葱适量、盐适量、料酒适量、姜适量、适量、花雕酒适量。
1、首先将土鸡砍成块姜切片,葱切段山药滚刀切块,泡入清水中防止变黑。
2、锅中倒入清水放入姜片、鸡块,淋入适量料酒焯水,待血水焯出后将鸡块捞入凉水中洗净。
3、锅中再倒入清水放入姜片、葱段,下入鸡块加适量花雕酒,大火煮开改小火慢炖彡十分钟。
4、然后加入山药继续炖二十分钟后,加入枸杞放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟就大功告成啦。