除使用发酵粉以外的面粉发酵的操作方法... 除使用发酵粉以外的 面粉发酵的操作方法
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，小葱剁成碎末待用然后将牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分进入牛肉中 3，将面团揪成大小一侄的面挤压成两寸大小的薄饼，用牙签在上面扎上小洞将攪拌好的肉松末，牛肉末撒在饼上随后将胡椒，花椒孜然，盐均匀的刷在饼上4，将做好的饼胚放如烤箱190度左右，烤20 分钟即可 秘笈：发面非常关键，加少许糖可起到快速发酵的作用，还可增加饼的口味同时，放入烤箱之前在饼表面刷上蛋黄，可呈金黄色口感更佳。
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