怎样把电高压锅压年糕多少分钟压得又薄又扁又方

1、主料:粘米粉200g、糯米粉100g

2、辅料:盐2g、水200g。

3、200克粘米粉和100克糯米粉倒入盆中加入2克盐,混合均匀

4、慢慢加入200克清水,搅拌成絮状

6、将面团分成若干剂子,松弛5分鍾

7、将剂子整形成椭圆形的小饼状,放入蒸锅再醒5分钟左右。

8、大火蒸20分钟即可

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