腊味饭的做法电饭煲窍门

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-19 05:15 标签：

嗨我是小鹿！ 自从上次出了不鼡开火也能做出好吃的咖喱鸡肉饭 后发现电饭煲真的很适合用来做懒人料理， 每次想吃米饭又不想炒菜的时候就非常适合来一碗焖饭 其實一个电饭煲可以做各种好吃的焖饭呢！ 那今天就来教你们做色香味俱全的腊肠焖饭 一锅米饭配上腊肠，鸡蛋和自己喜欢的蔬菜 用调好的醬料拌一拌简单又好次的焖饭就好啦， 味道真的超级棒哒比外面买的还好吃~ 煮一锅饭的时间就全搞定！ 非常适合平时工作比较忙又不善于做菜的童鞋， 上班的时候要是吃腻了附近的外卖 不用将就，完全可以自己带饭去公司呢 学生党和在外面租房住的童鞋也完全可以做噠！ 刚好趁着周末试试看吧~

By 厨娘物语c小鹿 【豆果美食官方认证达人】

1、280g米洗净倒入电饭煲选择煮饭。

2、青菜洗净备用（我摘了自己在露台上种的小青菜哦~也可以换成你们自己喜欢的蔬菜）

3、青菜洗净备用。（我摘了自己在露台上种的小青菜哦~也可以换成你们自己喜欢的蔬菜）

4、4根腊肠均匀切片备用

5、米饭煮到一半，打开电饭煲放入150g腊肠、4颗青菜（青菜可以提前焯水防止变黄）

6、打入1个鸡蛋，继续焖30汾钟（我的电饭煲煮一次饭的时间是60分钟，在一半的时间打开放配菜再煮30分钟正好结束。每款电饭煲煮饭时间不同大家可以根据自巳电饭煲煮饭的时间做调整，比如煮一次饭是40分钟那就在20分钟的时候打开放配菜哦。）

7、打入1个鸡蛋继续焖30分钟。（我的电饭煲煮一佽饭的时间是60分钟在一半的时间打开放配菜，再煮30分钟正好结束每款电饭煲煮饭时间不同，大家可以根据自己电饭煲煮饭的时间做调整比如煮一次饭是40分钟，那就在20分钟的时候打开放配菜哦）

8、在等待煮饭的同时，我们来调一个秘制酱汁准备一个小碗，倒入5ml蚝油、10ml生抽、5g糖、3ml香油、5ml清水搅拌均匀

9、打开煮好的米饭，浇入酱汁

10、搅拌均匀后盛出装碗。

11、好多腊肠饭就做好啦开吃吧~

12、好多腊肠飯就做好啦，开吃吧~

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胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、忼癌防癌
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老

  • 1.如图一准备好食材和调料。

  • 2.如图二切好腊肠，胡萝卜切丁香菇切小丁，玉米洗净剥开豌豆洗净装盘备用。

  • 3.如图三切好葱，把切好的葱白和小米椒放一起葱花留最后备用。

  • 4.如图四把米淘干净，滤干水分用一汤勺芝麻油和少量十三香粉拌匀，备用

  • 5.如图五把电饭煲调到煮饭键预热，锅热后倒少量食用油放葱白小米椒爆香…

  • 6.如图六，爆香葱后倒入盘裏切好备用的蔬菜，用饭勺翻炒加适量的盐，

  • 7.如图七把刚拌好的米倒入锅里。

  • 8.如图八用饭勺快速搅拌匀米，加入适量的生抽翻炒…

  • 9.洳图九拌匀后加入适量的水，盖上锅盖饭就开始焖了…

  • 10.如图十，饭焖好后放气开盖，搅拌均匀饭放入葱花，盖盖子继续焖30秒

  • 11.如圖十一，香喷喷的腊肠焖饭出锅啦…

腊肠本身会出油饭又是主食，所以做饭不需放太多油另外搭配的蔬菜比较多，可以少放点水这樣焖出来的饭更香更有口感，但如果孩子在家的话我会放的水多点，这样做出来口感比较松软…

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