几种简单的牛排制作方法

超市里買好一点的牛排注意不要买腿肉或腱子。我推荐眼

肉肥一点的好吃。初学者也不要买

骨之类带骨头的不容易

做。不需要太贵的美國这边

以熟练后再买。贵一点的确实好吃拿刀背把牛肉断筋随便敲就

好了，这步不是重点敲薄了容易熟，而且感觉更大啊哈哈

腌制：犇排上洒盐、黑胡椒粉、抹上油腌制一小时或以上

腌制后的牛排，表面油光发亮可以入锅了

平底锅烧热，直接入牛排一面煎完换一面翻一次就够了，

不用翻来翻去时间要自己把握了，大火

秒翻一次来回翻直到内部熟。这种事总

有不同做法看各人喜好吧。

关火趁着锅里的余温加最后的调

料：一小勺红酒，或者一小块黄油倒一点点生抽也可以。这里

黑胡椒粒小半勺、黄油

• 原切肉眼,西兰花,蟹味菇白玉菇,檸檬,大蒜,盐,橄榄油,牛排酱,意面,大虾

  • 加拿大肉眼牛排怎么做好吃,芝麻菜,小西红柿,盐,米醋,芝麻香油,黑胡椒,无盐黄油,菜籽油

    • 肉眼牛排怎么做好吃,海盐,橄榄油,辣椒面,孜然粉,小番茄

      • 肉眼牛排怎么做好吃,现磨岩盐,现磨黑胡椒,西蓝花（配菜）,樱桃或小番茄,柠檬,薄荷叶或迷迭香（装饰）

        • 肉眼犇排怎么做好吃,蒜,黄油,红酒,日式酱油,烤肉酱或味淋,黑胡椒,海盐,橄榄油

          • 肉眼牛排怎么做好吃,红酒,柠檬,迷迭香,海盐,现磨黑胡椒,西兰花,芦笋,橄榄油,黑椒汁

            • • 肉眼牛排怎么做好吃,芦笋,口蘑,白/红洋葱,牛高汤,巴萨米克醋,龙舌兰糖浆(枫糖浆/蜂蜜均可),黄油,低筋面粉,白砂糖,黑胡椒

                • 肉眼牛排怎么做恏吃,意面(螺旋面),西蓝花,黑胡椒汁,胡萝卜(可选),番茄酱

                  • 鸡蛋,肉眼牛排怎么做好吃,粗盐,橄榄油,新鲜百里香,新鲜迷迭香

                    • 肉眼牛排怎么做好吃,芦笋,青菜,土豆丝,土豆泥,黄油,黑椒汁,奶油,盐,黑胡椒,白胡椒

                      • 肉眼牛排怎么做好吃,盐,黑胡椒,橄榄油,酱块（联合利华）,小洋葱,红酒

                        • 牛排,芦笋,香菇,大蒜,黄油,波本酒,鸡汤或牛肉汤,重奶油,冰黄油,盐,大粒胡椒粉,卡宴辣椒(可选)

                          • 肉眼牛排怎么做好吃/牛里脊,黑胡椒碎,海盐,料酒/红酒,普罗旺斯迷迭香综合香料,嫼椒酱,葱姜蒜粉,蒜,蜂蜜,芝麻

                            • 肉眼牛排怎么做好吃,西芹,黑椒牛排酱,鸡精,食用油,红椒

                              • 3公分厚的极品肉眼,牛排调味料

                                • • • M3肉眼牛排怎么做好吃,盐 黑胡椒 食用油

                                      • 牛扒,盐,胡椒粉,料酒,自制青酱

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