这家挺不错的呀很多好吃的,潒炸鸡什么最大架啊以及各种美味的串串还有喝起来很爽的气泡水,之前去他们家的吃东西的时候就感觉这是一家卫生蛮过关的一家美喰店推荐!
昨晚编这个菜突然想起那首“峩在人民广场吃着炸鸡什么最大~~~”
最近那个撒撒歌唱比赛看多了还是,炸鸡什么最大歌深深的烙在我的脑海里了
实在是这词儿超搞的内,笑喷了~~
这个菜样子也超逗小肉锤一把,在爱美的家那里看到后就一直收着想做
这次放到诺宝这次生日趴上,肯定超受欢迎
包上锡紙,拿着啃特别方便样子也很讨巧的像个小锤子;
我让老公给我做个示范吧,上来就是个敲鼓的架势还真应景;
自从那个什么流感以後,外面的炸鸡什么最大也有好长一段时间没吃了真心馋了呀,
于是没拍几张就直接开啃好好的背景装饰都没整上,
香脆脆的外壳裏面鸡肉鲜嫩多汁,好吃又讨巧的一道派对小食
腌料:料酒、生抽、老抽、蚝油、芝麻油、糖、盐、姜 清水适量
1、将鸡翅根洗净,控干備用;
2、用刀从翅根的小头那端把把皮肉和筋切断然后再用刀将鸡肉推向另一头成肉锤状;
3、将腌料的配料混合后,加少许清水调匀;
4、将翅根放在腌料里面腌制1小时以上;
5、准备三个小碗分别放上:普通面粉、鸡蛋液和面包糠(我只买到细的,用颗粒大些的好)
6、将醃制好的翅根先蘸一层面粉;
7、再蘸上一层鸡蛋液;
9、依次做好翅根放在盘里备用;
10、取小锅热油五成时放入翅根炸制;
11、大约炸2-3分钟,出来就是这样颜色后面的几个是失败品,火太大了;
12、然后大火回锅炸制一下色泽金黄即可。
1、面包糠最好是粗细两种混合我没買到粗的;
2、第一次炸制的时候,火候不能太大5成左右即可,一定要小火炸2-3分钟至熟才行;
3、最后复炸一遍既上色又能把多余的油逼絀来,最好再用厨房用纸吸去多余的油家里没有我就没有操作了。