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3: 虾仁开背盐巴米酒、太白粉稍微醃一下
4: 热油锅,虾仁沾上太白粉(或蕃薯粉)入锅油炸。
6: 炸熟虾仁与美奶滋混和淋上柠檬汁
2:开背去除肠泥洗净打入一颗蛋清,加入1小匙盐,拌匀备用
5:起油锅,用中火以上煎炸的方式把虾熟成
6:虾仁炸至变红变白后起锅
7:将油沥出后,干锅放入炸好的虾仁、沙拉酱、凤梨爿热拌一下即可