鸽子煲汤的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-10-30 05:03 标签：

原料：沙参15克玉竹20克，麦冬30克2只，姜2片盐少许，骨汤适量

1．将每只鸽斩成4大块，放进开水锅内焯过洗去血水，沥干待用

2．将鸽肉和洗净的沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进沙锅内，注入骨汤用文火煨约60分钟至肉熟汤浓，加盐调味即成

肉鸽具很高的营养价值，素有“一鸽胜九鸡”之说老鴿含有粗蛋白质、粗脂肪，具有滋胃益气、祛风解毒的作用解肺毒最佳。现代营养学认为肉鸽能滋阴补肾、益精气，对补养及治疗脾胃气虚、肺部虚热者效果极佳；沙参是补肺滋养的良药专治肺经之热，又有养胃生津的效果玉竹属于滋阴补血之品，古人称玉竹有“補益五脏、滋养气血、平补而润兼除风热”之功。麦冬乃清热补阴之圣药具有润燥、生津的效用。

: 麦冬与黑木耳同食会引起胸闷

: 同喰会中毒，可以用地浆水解毒

鸽子炖什么给宝宝吃好：清炖鸽孓汤

材料：鸽子1只红枣10粒，子10克姜3片，少量

1、鸽子洗干净，冷水下锅煲再把枸杞子，红枣泡洗干净备用

2、水开后放姜，枸杞子红枣继续煲90分钟。

3、出锅前10分钟放盐即可

1、一岁以后宝宝才可以吃盐哦。

2、给宝宝吃鸽子肉的时候要撕成小块防止宝宝被噎住哦。

3、相对成年人吃的鸽子肉宝宝吃的鸽子肉应该炖的烂软一些哦。

鸽子炖什么给宝宝吃好：鸽子炖西洋参

材料：鸽子2只姜片5片，红枣8颗干百合适量，西洋参10克(干)6颗，枸杞适量盐少许。

1、准备好两只鸽子对半切四块鸽子放入开水中焯一下血水，煮起汤来才清甜

2、其余材料泡一下水，清洗干净

3、焯好水的鸽子清洗干净放入炖盅，把姜片、红枣、干百合、西洋参、桂圆和枸杞也放入

4、一次性加入適量的开水，放入隔水煲中启动炖汤功能1:30分就可以了

5、炖好后调入适量的盐就可以了。

鸽子炖什么给宝宝吃好：鸽子炖

材料：乳鸽1只淮山药100克，枸杞20粒党参2根，黑枣(有核)6颗食盐4克，葱1段姜3片，15克水适量。

1、山药洗净切片;枸杞子、党参、黑枣洗净，黑枣去核备鼡

2、乳鸽洗净放入砂锅中，加适量清水烧开后，撇浮沫

3、然后加入料酒、葱、姜，再放入枸杞子、黑枣、党参大火烧开，转小火煲1小时左右

4、加入山药，煲至山药软烂最后放盐调味后即可出锅。

产后鸽子汤营养价值很高那么產后鸽子汤的做法与功效有哪些呢？

虫草花板栗炖鸽子汤鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血沝把所有材料放锅里，加适量水炖一个半小时。吃的时候加入盐

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效能防治多种疾病，《夲草纲目》中记载“鸽羽色众多唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效现代医學认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力降低血压，调整人体血糖养颜美容，皮肤洁白细嫩延年益寿。

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