欧米奇西餐做不做红萝卜西兰花午餐肉做法窍门炒午餐肉

比起奶油蛋糕的香甜小编更爱禸松蛋糕的鲜香,吃一块完全不过瘾一定要抱着大快朵颐才够爽!

1 /准备好所有材料,午餐肉、芝士片、小葱都切成丁备用

2 / 鸡蛋蛋清蛋黃分离,蛋清放入冰箱冷藏更易打发

3 /蛋黄加入细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀至无油花。

5 /搅拌成均匀细腻无颗粒的面糊

6 / 蛋清分三次加叺细砂糖,用打蛋器打发至大弯钩状态

7 /取三分之一蛋白霜与蛋黄糊抽底翻拌均匀,不要画圈搅拌避免消泡

8 /再倒回剩余蛋白霜内,用同樣的手法混合均匀

9 / 从高处倒入垫好油纸的烤盘内(23*28cm)。

10 /刮平轻震倒入适量肉松。

11 / 再撒上午餐肉芝士和小葱各撒一半,最后两半是要疊在一起的

12 / 放入预热好的烤箱内,170°烤制30分钟取出震出热气。

13 /晾凉后撕去油纸对半切开,抹上沙拉酱后将两半叠在一起即可

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今天也是爱你们的┅天!

  • 2. 西兰花午餐肉做法窍门掰成小朵洗净后焯水,捞出备用

  • 5. 炒锅倒油炒香葱,蒜

  • 7. 放入生抽,盐煸炒入味

  • 10. 经过炒制的西兰花午餐肉做法窍门比凉拌的更入味儿。

西兰花午餐肉做法窍门提前焯制是为了去除一部分草酸

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